CHÂTEAU CURSON

2010

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2010 provient d'une sélection des meilleures parcelles du domaine, ancienne propriété de Diane de Poitiers. Seuls les vieux pieds de syrah sont choisis ici. La vendange fait l'objet d'un éraflage total, d'une macération à froid pendant deux jours avant une fermentation de trois semaines. Puis l'élevage se fait en fût neuf. Cela donne un vin sombre et profond, au nez fin et complexe où se mêlent la fraise, le cassis et la vanille, relevés par une note de menthe. Le palais est concentré, gras et intense, adossé à des tanins bien présents mais fondus et à un boisé élégant et dosé avec justesse. Le résultat d'une belle synergie entre le propriétaire et son oenologue pour marier avec à-propos le raisin et le fût. On pourra envisager une garde de cinq ans et plus.

Détail du vin Château curson

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crozes-hermitage

la Fiche appellation

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un mot du vin

Élégant

Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.