CHÂTEAU CHASSE-SPLEEN

2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Difficile d'exister dans l'ombre du prestigieux grand frère de Moulis? Ce bordeaux sec, sans égaler le cru vanté par Lord Byron, contribuera lui aussi à "chasser les idées noires". Comme de coutume ici, le sémillon est privilégié (65 %) au sauvignon, l'élevage se fait en barrique neuve à 50 %, sur lies pendant huit mois, 50 % en cuve. Le résultat est fort plaisant, finement floral, de bonne longueur, frais et franc en bouche. Un vin plaisir pour une cuisine océane (fruits de mer ou poisson grillé).

Détail du vin Château chasse-spleen

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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