Château Bouscaut 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Beau vignoble d'un seul tenant, bordant la route de Toulouse, ce cru racheté en 1979 par Lucien Lurton est commandé par une superbe demeure du XVIIIes. entourée d'un parc aux arbres centenaires. Les propriétaires développent l'accueil, organisant des visites à thèmes et ateliers. Frais et harmonieux, avec ce qu'il faut de gras, leur 2011 blanc est un vrai vin gourmand, persistant, gras et vif à la fois, qui sait mettre en valeur son bouquet expressif et complexe où l'abricot sec s'allie au miel, à la cire et aux agrumes surmûris. Le second vin, Les Chênes de Bouscaut 2011 blanc (15 à 20 € ; 14 200 b.), a également obtenu une étoile, tant pour sa jolie bouche ample et longue, équilibrée par ce qu'il faut de vivacité, que pour sa palette aromatique mêlant les fleurs blanches et le citron à un joli boisé aux nuances de réglisse et de brioche beurrée.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Pessac-léognan
Vins de Pessac-léognan
Détails du vin
-
Le Château Bouscaut 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
18 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 18 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. BOUSCAUT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pessac-léognan
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU BOUSCAUT
2019
- blanc tranquille
L'élégance de ce blanc apparaît dès la présentation avec une limpidité exemplaire. Aussi fin qu'intense, le bouquet se distingue lui aussi par l'élégance de ses délicates notes de beurre frais, de fleurs blanches, d'abricot et d'agrumes sur fond de boisé fumé. Ample, rond, gras, opulent mais sans excès, bien soutenu par une fine acidité sous-jacente, le palais prolonge cette sensation d'harmonie et annonce un beau potentiel.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2015
- blanc tranquille
Ce superbe 2015 or pâle s'impose par sa générosité. Tant par ses arômes de chèvrefeuille, de fruits mûrs (abricot et fruits exotiques), de miel, soulignés d'un agréable boisé grillé, que par sa chair particulièrement ronde et riche au palais, aux arômes presque muscatés. Si l'assemblage donne une courte majorité au sauvignon (57%), le sémillon transmet à ce vin sa richesse, tandis que l'élevage en barriques, neuves à 40%, ne l'écrase pas. La persistance de la finale achève de convaincre.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2017
- rouge tranquille
Bien que très touché par les gelées des 27 et 28avril (40% du vignoble, dont une grande partie des parcelles de cabernet-sauvignon), le cru a bénéficié d'une bonne précocité pour les parcelles épargnées. Celle-ci a permis d'obtenir un vin aussi expressif que complexe par son bouquet de fruits rouges mûrs, de boisé fumé, de goudron chaud et d'épices douces. Le palais se montre ample, dense, onctueux, bien cadré par des tanins fermes et fins et par un boisé racé.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2017
- blanc tranquille
Riche et alerte à la fois, bien équilibré et gourmand, ce vin séduit aussi par sa complexité aromatique: fleurs blanches, bonbon anglais, fruits mûrs et exotiques, ainsi que de jolies petites notes de pierre à fusil. Sa vivacité lui promet un bel avenir.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2020
- rouge tranquille
Débutant par une note de lierre, le bouquet laisse ensuite s'exprimer une jolie corbeille de fruits rouges et noirs. Un fruité frais et croquant qui se prolonge dans une bouche ample, tendre, plutôt souple, dotée de tanins bien enrobés.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2021
- blanc tranquille
Jaune pâle à reflets verts, la robe est aussi élégante que limpide. Sa délicatesse se confirme au bouquet, où les notes de pomme, de laurier et de noisette sont soutenues par un élevage bien maîtrisé. Vif et ferme en attaque, le palais se montre séveux, intense, doté d'une finale nerveuse. Un blanc de caractère et de bonne garde.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2018
- rouge tranquille
Si le bois est encore très présent à l'olfaction, avec des notes de pain grillé et de bacon fumé, l'équilibre se rétablit au palais avec une belle charpente de tanins denses, du volume, de la suavité et une longue finale.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2018
- blanc tranquille
Après une première approche boisée, le blanc de Bouscaut s'ouvre sur un bouquet bien typé sauvignon (60% de l'assemblage) de buis et d'agrumes, de pamplemousse notamment. Rond, souple, d'un bon volume, le palais déploie aussi une belle vivacité qui lui donne de l'allonge en finale.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2016
- rouge tranquille
Si la robe de ce 2016 semble un peu hésitante entre jeunesse et évolution, le bouquet, lui, a choisi son camp avec d'intenses notes de fruits rouges et de confiture de mûres. Ample et bien équilibré, le palais s'appuie sur une solide trame tannique qui se porte garante du potentiel de garde.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2016
- blanc tranquille
D'une belle complexité, le bouquet réunit puissance et finesse avec des accents de boisé, d'agrumes, de menthe fraîche et une touche de minéralité. Rond, ample et persistant, le palais est encore un peu masqué par l'élevage, mais le potentiel est là.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2014
- rouge tranquille
Un soupçon (5%) de malbec vient compléter le cabernet-sauvignon (60%) et le merlot dans ce 2014 au bouquet riche d'intenses notes toastées et grillées (croûte de pain), avec du fruit noir à l'arrière-plan; à la fois rond et frais, chaleureux et épicé, le palais s'appuie sur des tanins soyeux et offre une belle finale, mêlant le bois et le fruit. Un ensemble harmonieux.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2014
- blanc tranquille
Vinifié en barriques (neuves pour 40%) et élevé dix mois dans le chêne, le blanc de Bouscaut était encore sous l'emprise du bois lors de notre dégustation. Il possède un solide potentiel d'évolution à en juger par son palais gras et rond, équilibré par une fine acidité, où le fruit commence à percer.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2009
- blanc tranquille
Ce vin, d’un jaune soutenu, développe des fragrances puissantes et généreuses de vanille et d’agrumes confits (orange, citron). Le palais ample et gras se montre tout aussi expressif, égayé par une juste vivacité et par une finale légèrement épicée. Un ensemble qui ne laisse pas indifférent et que l’on verrait bien accompagner une volaille au curry.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2012
- blanc tranquille
Le vignoble consacre 7ha aux cépages blancs, équitablement répartis entre sémillon et sauvignon (53% dans le 2012). Encore un peu timide, mais déjà prometteur par sa complexité, le vin se dévoile un peu plus à l'aération sur de fines senteurs d'agrumes et de fruits exotiques agrémentées d'une note fumée typique du terroir. Moins réservé, le palais fait la part belle aux fruits et s'impose par un équilibre admirable: beaucoup de volume, du gras et de la sève, et surtout une remarquable fraîcheur qui lui confère une réelle élégance et une grande longueur. Un pessac à la fois intense et aérien.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2006
- blanc tranquille
Classé dans les deux couleurs, ce cru commandé par une élégante chartreuse entourée d'une chênaie propose un pessac blanc issu à parts égales de sémillon et de sauvignon. Ce vin séduit l'oeil par sa robe jaune pâle à reflets verts et dorés, et flatte le nez par son bouquet où les fruits blancs et les fleurs apportent des notes vives et fraîches enrobées d'une séduisante touche d'amande grillée. Doux à l'attaque, le palais développe une structure gourmande aux arômes de pêche et de poire que prolonge une finale goûteuse, onctueuse, bien équilibrée par le retour de la fraîcheur. Un vin à croquer, s'enthousiasme un dégustateur qui l'imagine sur un turbot à la crème.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2013
- blanc tranquille
Complexe, élégant et bien équilibré, ce 2013 revêt une très belle robe jaune paille aux reflets vifs. La première approche olfactive se fait sur un boisé distingué, avant que n'apparaissent à l'aération le buis, la pierre à fusil, l'orange et l'abricot. Une attaque élégante et racée, sur des notes bien typées de sauvignon, ouvre la voie à un palais plein, gras, soyeux et finement boisé, stimulé une longue finale acidulée.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
2001
- blanc tranquille
Dans une aire d'appellation qui se cache loin des grands axes, Bouscaut fait exception en dressant sa belle façade classique au bord de la nationale. Son élégance se retrouve dans la robe de ce vin jaune pâle à reflets dorés. Intense et complexe, le bouquet mêle des notes de grillé et de toast aux parfums de fruits frais. Le palais possède une sève et un gras qui le rendent séduisant, mais l'empreinte encore marquée du bois justifie une garde de deux ou trois ans. Le Lamothe Bouscaut blanc 2001 (11 à 15€) a reçu une étoile pour son équilibre, sa fraîcheur et sa distinction.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
1999
- rouge tranquille
A Bouscaut on reste insensible à l'influence des gourous et des modes. Personne ne le regrettera en découvrant ce vin d'un rouge intense. Explosif et complexe, il affirme sa personnalité par des notes d'amande grillée. Au palais se développent de bons tanins, enrobés et fondus, qui s'associent aux arômes de fruits rouges confits pour promettre une bouteille, qui s'exprimera pleinement dans quelques années.
en savoir plus
CHÂTEAU BOUSCAUT
1999
- blanc tranquille
Aussi insensible aux modes médiatiques que son père Lucien Lurton, Sophie Cogombles élabore avec son mari, Laurent, les vins qui lui plaisent. Et c'est tant mieux: cela nous vaut ce très beau 99. La richesse et la complexité de son bouquet (amande grillée, acacia en fleur, fruits exotiques, coco) mettent en appétit, et le palais, gras, chaleureux et parfaitement équilibré, ne laisse pas le dégustateur sur sa faim. Une vraie grande bouteille, harmonieuse et de garde.
en savoir plus
LES CHÊNES DE BOUSCAULT
2021
- rouge tranquille
Un pessac délicat dans la lignée du millésime, dont on retient les arômes subtils et frais, fumés et floraux, ainsi que la matière agréable, tapissante à l'attaque, soutenue par des tanins fermes mais bien pris dans le fruit. Friand, frais et de moyenne garde, on peut aussi l'ouvrir sans attendre.
en savoir plus
Le vigneron
CH. BOUSCAUT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pessac-léognan
Autrefois AOC graves, en partie enclavé dans la banlieue bordelaise, le vignoble de Pessac-Léognan est l'un des plus anciens de la région, déjà célèbre au Moyen Âge. Aujourd'hui, il s'étend sur les communes de Cadaujac, Canéjean, Gradignan, Léognan, Martillac, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-d'Eyrans, Talence et Villenave-d'Ornon. Sol ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château Bouscaut 2011 blanc
Vous aimez le vin Château Bouscaut? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE