CHÂTEAU AIGUILLOUX

Cuvée des Trois Seigneurs 2001

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

On devient parfois viticulteurs en achetant un domaine. C'est ce qui est arrivé à Marthe et François Lemarié en 1981, quand ils ont repris ce vignoble créé en 1860. Les vieux carignans et les plus anciennes syrahs font appel à toutes leurs ressources pour mettre au monde cette bouteille rouge violacé. Riche en effluves sauvages s'exprimant tout en puissance, elle poursuit sur un ton plus civilisé. Facile à déguster avec une grillade au feu de bois dès cet hiver.

Détail du vin Château aiguilloux

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

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Mélange de plusieurs vins pour obtenir un lot unique. Faisant appel à des vins de même origine, l'assemblage est très différent du coupage – mélange de vins de provenances diverses –, qui a une connotation péjorative.