CHARLES FAHRER

Praelatenberg Gewurztraminer 2002 • Gd cru

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Exposé sud-sud-est, le Praelatenberg couvre les pentes du Haut-Koenigsbourg qui se dresse majestueusement au-dessus d'Orschwiller. Le sous-sol de gneiss et le sol siliceux, peu profond, aéré grâce à la présence de cailloux ferrugineux, sont très propices au gewurztraminer. Celui-ci apparaît très jeune avec sa robe jaune pâle et son nez plutôt minéral qui demande à s'affiner. Expressif au palais, typé par le terroir avec ses arômes réglissés, bien structuré et long, il révèle un beau potentiel de garde. On l'attendra au moins un an. (Sucres résiduels: 43 g/l.)

Détail du vin Charles fahrer

Garde :

-

Production :

1 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscadelle

Cépage blanc cultivé en Gironde et en Dordogne, donnant des vins fruités discrètement muscatés. Très rarement vinifié seul, il est assemblé au sauvignon et au sémillon dans toutes les appellations de vins blancs secs ou doux du Bordelais (bordeaux sec, entre-deux-mers, sauternes...), du Bergeracois (bergerac, monbazilllac...) et d'autres AOC de ce secteur (côtes-de-duras, buzet blanc...).