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CHAPUIS

2013 • Gd cru

Bourgogne • Corton-charlemagne

blanc tranquille 50 à 75 €
Vin cité
Le vigneron
Un domaine familial fondé en 1850 par un ancêtre ouvrier viticole à Aloxe-Corton. Depuis 1985, Maurice Chapuis et son épouse Anne-Marie sont aux commandes d'un vignoble de 12 ha, complété en 1997 par une activité de négoce.

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'un hectare de vigne, Maurice Chapuis a tiré un vin d'un beau jaune doré, ouvert sur des notes gourmandes de beurre, de miel et d'acacia. Arômes auxquels fait écho un palais suave et rond, épaulé par une bonne vivacité aux accents du terroir. Un ensemble harmonieux que l'on pourra boire dans sa jeunesse.
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Détail du vin Chapuis

Garde :

-

Production :

4 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

MAURICE CHAPUIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Corton-charlemagne

la Fiche appellation

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Bourgogne • Chorey-lès-beaune
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un mot du vin

Roussanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône et de la Savoie où il est appelé bergeron. La roussanne produit des vins élégants aux arômes de miel, d'abricot et d'aubépine, dont l'acidité permet une bonne aptitude à la garde. Elle est généralement assemblée à la marsanne dans les appellations rhodaniennes hermitage, crozes-hermitage, saint-joseph et saint-péray, mais elle peut aussi être vinifiée seule. Elle s'est répandue dans la vallée du Rhône méridionale (châteauneuf-du-pape par exemple) et en Languedoc-Roussillon où on l'assemble à diverses variétés comme le grenache blanc et la clairette. En Savoie, elle est le cépage unique du vin-de-savoie Chignin-Bergeron. Syn. : bergeron.

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