Chapuis 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
D'un hectare de vigne, Maurice Chapuis a tiré un vin d'un beau jaune doré, ouvert sur des notes gourmandes de beurre, de miel et d'acacia. Arômes auxquels fait écho un palais suave et rond, épaulé par une bonne vivacité aux accents du terroir. Un ensemble harmonieux que l'on pourra boire dans sa jeunesse.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Corton-charlemagne
Vins de Corton-charlemagne
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Chapuis 2013 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
4 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon à l'estragon.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 800 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. CHAPUIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corton-charlemagne
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
MAURICE CHAPUIS
1998
- blanc tranquille
Cette bouteille aurait pu entrer dans l'histoire car plusieurs jurés l'ont jugée digne du coup de coeur. Dorée à reflets verts, le nez bien ouvert, floral avec des notes de fruits secs, elle possède de la fraîcheur, de la rondeur et du fruit. On imagine le plaisir qu'elle offrirait avec un filet de sandre aux agrumes.
en savoir plus
DOMAINE CHAPUIS
2020
- blanc tranquille
Derrière une jeune robe brillante aux reflets verts, un nez tranchant qui respire la bergamote et les fleurs blanches. Un profil très tonique que confirme une bouche très vive à l'attaque, plus tendre et ronde dans son développement. La finale saline et citronnée ne gâche rien au plaisir.
en savoir plus
DOMAINE CHAPUIS
Perrières 2020
Les 9,87ha de ce climat sont dédiés au pinot noir. Ce producteur en tire un corton suave et fin, aux arômes profonds de sous-bois et de fruits rouges un peu confits. Aimable dès l'attaque, la bouche déroule une chair douce, caressante, utilement relevée de tanins à l'astringence légère et qui sait rester fraîche de bout en bout. Beaucoup de chair, d'élégance et d'avenir.
en savoir plus
MAURICE ET ANNE-MARIE CHAPUIS
Perrières 2018
Les Chapuis exploitent un hectare de ce terroir, autrefois une ancienne carrière de pierres. Au nez, les fruits rouges s'associent au toasté et aux épices (poivre, cannelle). En bouche, les tanins répondent présents mais en restant soyeux, bien pris dans le fruit mûr, presque confituré. Une pinte de vivacité bienvenue arrive en finale.
en savoir plus
DOMAINE CHAPUIS
2017
- rouge tranquille
Ce village se présente dans une robe soutenue et propose un nez expressif de framboise sur fond de boisé délicat, aux tonalités de vanille. Des arômes prolongés avec une belle persistance par une bouche fraîche et fine.
en savoir plus
DOMAINE CHAPUIS
2016
- rouge tranquille
Il n'y a pas de nom de climat accolé à ce 1ercru car ce vin est issu de l'assemblage de quatre lieux-dits différents. La robe couleur grenat reflète le rubis, le nez évoque la cerise, le cassis et les épices; arômes que l'on retrouve dans une bouche ronde, puissante et racée, enrobée dans une belle matière.
en savoir plus
MAURICE ET ANNE-MARIE CHAPUIS
2014
- blanc tranquille
Le bouquet de ce grand cru apparaît très fin et d'une belle complexité: notes briochées, fleurs blanches, agrumes, pêche et pierre à fusil. Une attaque souple et ronde, sur des nuances beurrées, précède un palais vif, tonique, minéral et long. Un vin élégant et dynamique, qui vieillira bien.
en savoir plus
MAURICE ET ANNE-MARIE CHAPUIS
2007
- blanc tranquille
2007 a indéniablement mieux réussi au chardonnay de Chorey que le précédent millésime. Cette bouteille en témoigne, car elle a même frôlé les deux étoiles. «Or clair, très limpide, la robe est belle», note un membre du jury. Un autre souligne: «voici un vin plaisant dès maintenant.» Le gras de la chair parfumée de fruits blancs y est pour beaucoup. L'églantine et le tilleul, que l'on imagine en fleur, viennent compléter le tableau et forment le bouquet de ce chorey à déguster sans attendre.
en savoir plus
MAURICE ET ANNE-MARIE CHAPUIS
2002
- blanc tranquille
Frère de Maurice, qui entendit l'appel de la vigne après des études de littérature anglaise, Claude Chapuis a publié la saga familiale ainsi que plusieurs livres sur le corton. D'une couleur parfaite, ce vin possède un bouquet accompagné d'un délicat vanillé et d'une certaine minéralité. Puissant et gras, il est de caractère vineux, assez impérial en bouche. Il aurait sans doute supporté une structure plus vive, mais il est fait ainsi et pourra être servi dans un ou deux ans. La seule étiquette du grand cru, à notre connaissance, à montrer... Charlemagne en majesté.
en savoir plus
MAURICE ET ANNE-MARIE CHAPUIS
2001
- blanc tranquille
La seule étiquette, à notre connaissance, à montrer l'empereur Charlemagne, sa barbe et son sceptre. Pour un 2001 impérial: du gras, de la matière, de la longueur, du fruit mûr mais peu de fraîcheur. Un boisé élégant apparaît en fin de bouche. Or vert, ce vin est parfait à l'oeil et si son premier nez est un peu fermé, les suivants vont au miel et à la muscade.
en savoir plus
MAURICE ET ANNE-MARIE CHAPUIS
2000
- blanc tranquille
Cette famille a beaucoup contribué à la connaissance des vins du pays. Elle ne produit pas seulement des livres, des émissions radio, mais aussi de fort bons vins. Ce corton-charlemagne mérite toutes les attentions. Sa robe est plaisante. Son bouquet évoque la pêche de vigne. Vous souvenez-vous de ce parfum unique? Ce fruit n'existe malheureusement plus guère. Au palais, le vin s'impose avec beaucoup de saveur, de présence. Mais c'est encore un sauvageon, à faire rentrer dans le rang. Potentiel de garde: 2010.
en savoir plus
MAURICE CHAPUIS
Perrières 1997
Un vin qui a des lettres... A la barre depuis 1985, Maurice Chapuis avait fait des études de littérature anglaise quand il entendit l'appel de la vigne. Et son frère Claude est l'auteur de plusieurs livres sur ce vignoble. Ces Perrières ont un très bel aspect rubis foncé. Epices et fruits en compote se partagent les arômes dominants. Puissant et chaleureux, ce 97 présente une petite note de sécheresse, péché de jeunesse qui devrait disparaître après deux à trois ans de garde, car l'harmonie générale est belle.
en savoir plus
MAURICE ET ANNE-MARIE CHAPUIS
Perrières 2015
Sur ce climat situé côté Aloxe, les Chapuis exploitent 1ha de pinot noir. Dans le verre, un corton ouvert sur le cassis et la myrtille à l'olfaction, ample et tannique en bouche, avec une pointe d'austérité en finale.
en savoir plus
MAURICE ET ANNE-MARIE CHAPUIS
2015
- blanc tranquille
Ce domaine exploite une belle surface d'1ha sur ce grand cru. Il en tire un 2015 aux parfums de poire, de fleurs blanches, de miel et de vanille. En bouche, la richesse et le gras sont de mise, avec en appoint une fraîcheur crayeuse qui amène l'équilibre.
en savoir plus
CHAPUIS
2013
- blanc tranquille
D'un hectare de vigne, Maurice Chapuis a tiré un vin d'un beau jaune doré, ouvert sur des notes gourmandes de beurre, de miel et d'acacia. Arômes auxquels fait écho un palais suave et rond, épaulé par une bonne vivacité aux accents du terroir. Un ensemble harmonieux que l'on pourra boire dans sa jeunesse.
en savoir plus
DOMAINE MAURICE ET ANNE-MARIE CHAPUIS
2007
- blanc tranquille
Avec son épouse Anne-Marie, Maurice Chapuis forme un duo efficace qui connaît le sens du mot accueil. À l'occasion d'une visite, découvrez ce grand cru où les fleurs blanches, le pamplemousse et le grillé se marient sous un ciel jaune éclatant. Riche d'un gras qui lui donne de l'ampleur, ce 2007 s'équilibre grâce à une minéralité persistante. À ouvrir sur votre prochaine table de fête avec une poularde crémée aux morilles.
en savoir plus
MAURICE CHAPUIS
2003
- blanc tranquille
On produisait jadis une goutte de chorey blanc pour une bouteille de chorey rouge. De 5 000 à 10 000 cols pour l'une, 700 000 pour l'autre, mais le chardonnay progresse régulièrement sur les terroirs les plus favorables. Or pur, celui-ci murmure des arômes d'abricot frais. La bouche caressante est tout en rondeurs. Des notes de beurre et de noisette apparaissent alors. À servir pendant deux ans avec un poisson en sauce blanche.
en savoir plus
MAURICE ET ANNE-MARIE CHAPUIS
2001
- blanc tranquille
La famille Chapuis apporte depuis plus de vingt ans une importante contribution littéraire aux bibliothèques viti-vinicoles, indépendamment de ses mérites oenologiques. Ce chorey pourrait bien tomber sur un brochet. Jaune clair à reflets dorés, minéral et pomme verte, un vin très concentré, bien fait, ayant du gras et du volume, à déguster maintenant, dès que le poissonnier vous donnera le feu vert.
en savoir plus
MAURICE ET ANNE-MARIE CHAPUIS
Perrières 1999
Au milieu du XIX e s., une fille Pavelot épousa le jeune Chapuis, instituteur au village. Ils eurent deux enfants et beaucoup de pieds de vigne. Ce Perrières 99 est en pleine promotion épiscopale, hésitant entre le violet et le rouge cardinal. Le bouquet, peu évolué, est encore partagé: on y respire la fraise et la vanille. Ses tanins restent fermes mais l'architecture est là, et bien là. Aucun souci jusqu'à la fin de l'actuelle décennie.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. CHAPUIS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Corton-charlemagne
Le vignoble de corton-charlemagne occupe le haut de la Montagne de Corton, au nord de Beaune. Entre 280 et 330 m d'altitude, c'est le plus élevé des grands crus de Bourgogne. Son magnifique vin blanc est produit sur les climats Le Charlemagne (Aloxe-Corton), En Charlemagne (Pernand-Vergelesses) et sur des climats fédérés sous cette bannière ...
DécouvrirLes plats en accord avec Chapuis 2013 blanc
Vous aimez le vin Chapuis? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE