MAURICE ET ANNE-MARIE CHAPUIS

2014 • Gd cru

blanc tranquille 50 à 75 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Un domaine familial fondé en 1872 par un ancêtre ouvrier viticole à Aloxe-Corton. Depuis 1985, Maurice Chapuis et son épouse Anne-Marie sont aux commandes d'un vignoble de 12 ha, complété en 1997 par une activité de négoce.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le bouquet de ce grand cru apparaît très fin et d'une belle complexité : notes briochées, fleurs blanches, agrumes, pêche et pierre à fusil. Une attaque souple et ronde, sur des nuances beurrées, précède un palais vif, tonique, minéral et long. Un vin élégant et dynamique, qui vieillira bien.

Détail du vin Maurice et anne-marie chapuis

Garde :

2021 - 2027

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corton-charlemagne

la Fiche appellation

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Grenache noir

Cépage noir originaire d'Espagne, le grenache est l'une des grandes variétés de qualité du sud de la France. Parfois vinifié seul, il est le plus souvent assemblé à un ou plusieurs autres cépages rhodaniens ou méridionaux aux qualités complémentaires comme la syrah, le mourvèdre, le carignan ou le cinsault. Ses vins sont chaleureux, empreints d'arômes de fruits rouges (cerise) et d'épices ; il s'oxydent avec le temps. Vinifié seul ou en très grande proportion, le grenache noir donne aussi de grands vins doux naturels en Roussillon (rivesaltes, banyuls, maury) et dans la vallée du Rhône (rasteau).