Maurice Chapuis 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
On produisait jadis une goutte de chorey blanc pour une bouteille de chorey rouge. De 5 000 à 10 000 cols pour l'une, 700 000 pour l'autre, mais le chardonnay progresse régulièrement sur les terroirs les plus favorables. Or pur, celui-ci murmure des arômes d'abricot frais. La bouche caressante est tout en rondeurs. Des notes de beurre et de noisette apparaissent alors. À servir pendant deux ans avec un poisson en sauce blanche.
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Détails du vin
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Le Maurice Chapuis 2003 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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2 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 600 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. CHAPUIS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chorey-lès-beaune
- Fiche appellation
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Le vigneron
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- Gîte
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- Chambre d’hôte
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