CHÂTEAU TERTRE DU BOILON

2014

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable
Le vigneron
Arnaud Ovide s'est installé en 2001 sur les terres de Saint-Aubin-de-Blaye, où il exploite aujourd'hui un vignoble de 36 ha, atteints par achats successifs. Deux étiquettes ici : Vieux Planty et son second vin Tertre du Boilon.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un second vin créé en 2013, assemblage de merlot (90 %) et de cabernet-sauvignon fort apprécié dans sa version 2014 pour son bouquet puissant de fruits noirs mûrs, de griotte et de moka, comme pour son palais dense, charnu, suave et très volumineux, épaulé par des tanins fins et un boisé fondu. Une cuvée d'une grande élégance et d'un équilibre remarquable.

Détail du vin Château tertre du boilon

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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Malique (acide)

Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.