CHÂTEAU VIEUX PLANTY

Fût de chêne 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issue d'une sélection parcellaire de deux îlots de vignes, après tries successives pour ne garder que les meilleurs raisins, cette cuvée de merlot et de cabernet-sauvignon ne se dévoile qu'à l'aération, offrant alors de beaux parfums de cassis, de griotte, de poivre et de vanille. En bouche, elle se montre enveloppante dès l'attaque, riche, généreuse (cerise à l'eau-de-vie) et enrobée. Elle laisse une impression mêlée de douceur et de puissance qui laisse deviner une belle résistance au vieillissement. Dans trois ou quatre ans, elle accompagnera une belle pièce de boeuf grillée comme un gibier longuement mijoté.

Détail du vin Château vieux planty

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Blaye-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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