CHÂTEAU SAINT-SAUVEUR Chapelle Saint-Sixte 2021 - rouge

Vallée du Rhône • Beaumes-de-venise

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Château Saint-sauveur Chapelle Saint-sixte 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

L'antique chapelle marquant l'entrée du domaine est aussi l'emblème de ce rouge sensationnel, né de jeunes vignes de 13 ans et d'un élevage long ponctué d'un bref passage en fût de 6 mois. Avec sa robe profonde et veloutée et son bouquet distingué d'iris, de cassis et de Zan, l'entame a de quoi réjouir. Ces bonnes dispositions se prolongent dans une bouche précise, fraîche en attaque, qui monte tranquillement en puissance révélant une matière consistante, savoureuse et finement tannique, pétrie de framboise mûre et tout juste soulignée par un boisé vanillé et biscuité du meilleur effet. On en profite sur l'éclat du fruit ou on l'ouvre plus tard sur une viande goûteuse.

Ch. Saint-sauveur : Le vigneron

Un domaine de 58 ha conduit en bio, ancien fief d'une famille de la noblesse du Comtat venaissin et propriété des Rey depuis 1936. Le caveau est installé dans une chapelle du XII^es., et la cave de vinification dans un ancien monastère.

Vins de Beaumes-de-venise

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Détail du vin Château Saint-sauveur Chapelle Saint-sixte 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-sauveur Chapelle Saint-sixte 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-sauveur Chapelle Saint-sixte 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-sauveur Chapelle Saint-sixte 2021 rouge ont-elles été produites ? 13 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-sauveur Chapelle Saint-sixte 2021 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Saint-sauveur Chapelle Saint-sixte 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-sauveur Chapelle Saint-sixte 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2025 - 2032

Production :

13 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

CH. SAINT-SAUVEUR

la Fiche du producteur

Appellation :