Château Saint-jean-des-graves 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
S'il n'est pas un athlète, ce blanc séduit par la complexité de sa palette mêlant le citron, les fruits exotiques et les fleurs blanches. Bien constitué, il laisse une impression de fraîcheur et d'harmonie.
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Détails du vin
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Le Château Saint-jean-des-graves 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2017 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : noix de Saint-Jacques à la crème.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2015 - 2017
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. LIOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves
- Fiche appellation
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2014
S'il n'est pas un athlète, ce blanc séduit par la complexité de sa palette mêlant le citron, les fruits exotiques et les fleurs blanches. Bien constitué, il laisse une impression de fraîcheur et d'harmonie.
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Située dans le haut de Barsac, cette propriété s'étend sur le plateau argilo-calcaire. Bien qu'encore marqué par l'élevage, son 2010 se montre d'un classicisme de bon aloi, avec un honorable volume et d'agréables arômes de fleurs, de raisin mûr et de confiture de melons complétés par quelques notes citronnées. L'attendre un peu ne sera pas une mauvaise idée.
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Macération pelliculaire et élevage sur lie: ce blanc mi-sauvignon mi-sémillon est moderne par son élaboration. Il se conforme davantage à la tradition par son bouquet qui marie les fruits blancs (pomme fraîche), le genêt et le fruit de la Passion. Frais et long, bien équilibré, ce 2009 s'exprimera parfaitement avec un poisson de la Garonne.
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