Château Saint-jean-des-graves 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002
Après un coup de coeur l'an dernier pour son rouge 98, ce cru est à nouveau à l'honneur avec ce blanc 2000 qui clôture très heureusement le XXes. Très présent dans l'assemblage, le sauvignon bien mûr l'est aussi dans le bouquet aux notes de fruit de la Passion. Fruité et gras, le palais est aussi fort harmonieux.
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Vins de Graves
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Détails du vin
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Le Château Saint-jean-des-graves 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- CH. LIOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves
- Fiche appellation
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Après un coup de coeur l'an dernier pour son rouge 98, ce cru est à nouveau à l'honneur avec ce blanc 2000 qui clôture très heureusement le XX e s. Très présent dans l'assemblage, le sauvignon bien mûr l'est aussi dans le bouquet aux notes de fruit de la Passion. Fruité et gras, le palais est aussi fort harmonieux.
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2014
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2010
Située dans le haut de Barsac, cette propriété s'étend sur le plateau argilo-calcaire. Bien qu'encore marqué par l'élevage, son 2010 se montre d'un classicisme de bon aloi, avec un honorable volume et d'agréables arômes de fleurs, de raisin mûr et de confiture de melons complétés par quelques notes citronnées. L'attendre un peu ne sera pas une mauvaise idée.
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2009
Macération pelliculaire et élevage sur lie: ce blanc mi-sauvignon mi-sémillon est moderne par son élaboration. Il se conforme davantage à la tradition par son bouquet qui marie les fruits blancs (pomme fraîche), le genêt et le fruit de la Passion. Frais et long, bien équilibré, ce 2009 s'exprimera parfaitement avec un poisson de la Garonne.
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