Château Saint-Jacques de Siran

Épargné par le gel pour la partie du domaine se trouvant sur le plateau de Dauzac, le cru en a tiré profit pour élaborer un vin à la personnalité bien affirmée. Le nez associe les fruits mûrs à un boisé épicé et grillé. Ample, intense, puissante, la bouche s'appuie sur des tanins fermes mais au grain très fin. Un authentique vin de garde.

Né d'un assemblage marqué par une présence non négligeable du merlot (53%), ce 2014 attire d'emblée l'attention par sa profondeur, son intensité et sa limpidité. Sa jeunesse se retrouve dans le bouquet, franc, fruité et délicatement boisé. Au palais, il charme par sa structure plutôt suave, grâce à une fine sucrosité qui adoucit les tanins. Un margaux flatteur, qui a du corps, du fruit et de la fraîcheur.

Une majorité de merlot et un bon trait de petit verdot dans ce margaux coloré, au nez très poivré et réglissé, plus discrètement fruité (framboise), qui porte aussi la marque d'un boisé noble. De belles notes de cerise noire percent dès l'attaque dans une bouche cossue, ample, structurée par des tanins logiquement serrés mais qui se détendent dans une finale allègre et mentholée. Un margaux élégant et consistant, qui fera une belle bouteille à la garde.

Un tiers de bois neuf dans l'élevage de ce 2021 dessiné à trait fin, au nez ténu mais agréable, sur le fruit. L'attaque est fraîche, le corps délié, les tanins discrets et bien en ligne, la finale sapide, longue et énergique. Un joli margaux effilé, de moyenne garde, vinifié dans le respect du fruit et du millésime.

D'une belle profondeur de robe, le 2020 de Siran s'ouvre sur des arômes engageants et complexes de fruits rouges mûrs (framboise, groseille), de violette, de sous-bois et d'épices. En bouche, il se montre droit, frais, affiné, élégant, nanti de tanins sérieux mais pas sévères et d'une belle finale dynamique et fruitée. Un margaux net, précis.

Ce vin porte beau dans sa robe intense et dense aux reflets violines de jeunesse. Des arômes de fruits noirs, de pruneau, de figue sèche et d'eucalyptus composent un bouquet complexe et profond. Une attaque franche ouvre sur une bouche très expressive (fruits rouges, menthol, cendre), ample, charnue, puissante, dotée de tanins veloutés. Un superbe vin de garde.

Avec ses notes de kirsch, de prune, de cuir frais et d'épices, ce vin ne manque pas de nuances. La bouche fait écho à cette belle complexité autour de tanins veloutés et d'un boisé bien dosé, avant une finale un peu plus serrée. Il faudra l'associer à une viande de goût.

Très charmeur avec son bouquet complexe mêlant les fruits rouges et un fin merrain aux notes épicées, cet harmonieux 2015 séduit aussi par la profondeur de sa robe, d'un rouge sombre, comme par ses tanins élégants et soyeux et par sa grande fraîcheur en bouche.

Collection de faïences bordelaises (Vieillard), objets de tonnellerie, cette ancienne propriété des comtes de Toulouse-Lautrec a résolument misé sur l'oenotourisme, sans négliger pour autant la qualité de sa production, témoin, ce vin remarquable: bouquet puissant et complexe, attaque souple, palais équilibré et structuré, arômes toastés et tanins soyeux, longue et belle finale. Cette bouteille mérite un séjour en cave de sept ou huit ans.

Belle propriété ayant appartenu aux Toulouse-Lautrec, ce cru est l'un des seuls à ouvrir aux visiteurs une partie de ses appartements. Conduite par une femme, Brigitte Miailhe, l'équipe propose une fois encore un vin ayant fière allure. Sa présentation est prometteuse: une robe profonde et un bouquet aussi puissant que complexe, avec de fines notes boisées (épices et toast). Sa concentration se retrouve au palais. Souple, bien structuré et équilibré, il s'appuie sur des tanins soyeux pour constituer un ensemble qui s'exprimera très heureusement d'ici quatre à cinq ans.

Très ancienne famille du courtage bordelais, les Miailhe ont acheté cette propriété au comte de Toulouse-Lautrec, le grand-père du peintre. Ils se montrent dignes du passé du cru avec des vins comme celui-ci. Bien que le merlot domine l'assemblage avec 57%, ce 2000 se montre très margalien, tant par son bouquet complexe, élégant et harmonieux que par son palais aux tanins soyeux et soutenu par un bois de qualité. Une ample finale garantit à cette bouteille un avenir radieux (plus de cinq ans). Signalons une étiquette étonnante, de construction classique mais couronnée par un dessin de Ben. Second vin, le S. de Siran 2000 (15 à 23€) a obtenu une étoile.

Comme beaucoup de crus margalais, Siran possède quelques parcelles d'appellation haut-médoc. Celles-ci, entièrement plantées de cabernet-sauvignon, nous valent aujourd'hui une bouteille de garde qui n'est pas destinée aux amateurs de vins faciles. Tanins de qualité, bouquet puissant (mûre et cassis), bonne présence du bois: tout témoigne d'un travail sérieux.

Un margaux bien frais, au nez subtil de fruits rouges et noirs sur un fond boisé bien dosé, doté de tanins fondus et affinés.

Issu d'une parcelle coiffée d'une chapelle, sur le chemin de Compostelle, ce vin puissant et chaleureux mérite une petite garde. Tout est en place, bien équilibré, avec les saveurs de l'élevage encore présentes.

Si le bouquet ne partage pas immédiatement l'intensité de la robe, entre rubis et grenat, son évolution à l'aération fait apparaître sa complexité naissante autour des fruits rouges, du Zan et du menthol. La bouche se montre fraîche, droite, d'un bon volume, dotée de tanins affinés; autant d'éléments qui permettent d'envisager un vieillissement heureux.

un second vin souple et fin, mûr et gourmand, non dénuée de complexité et aux tanins frais. Parfait pour attendre le grand vin.

Propriété de la famille Miailhe depuis 1859 –le cru fut acheté au comte de Toulouse-Lautrec, grand-père du célèbre peintre–, Siran, implanté sur le plateau de Labarde, est «cerné» de crus classés. Son terroir de grande qualité lui aurait sans doute valu d'intégrer le fameux classement de 1855 si les Miailhe étaient arrivés plus tôt… De fait, les vins sont ici souvent au rendez-vous. Et si le domaine a investi dans l'œnotourisme (visites, dégustations, location de salles, gîte), il ne néglige pas pour autant l'essentiel, à savoir l'élaboration d'un vin de qualité. Ce 2010 en apporte la preuve par son bouquet discret mais élégant de vanille, de grillé, de framboise et de cassis, et par son palais, ample, dense, épicé et fruité, soutenu par des tanins souples et fins. Un margaux équilibré, à attendre au moins deux ou trois ans.

Le cru ayant été acheté aux Toulouse-Lautrec par leur ancêtre Léo Barbier le 14 janvier 1859, ce millésime est donc le cent cinquantième produit par la famille Miailhe sur ce domaine. Ample, charnu, bien structuré par des tanins onctueux et offrant de beaux arômes de fruits rouges mûrs épaulés par un bois bien dosé, ce vin raffiné se montre parfaitement à la hauteur de l'événement. On attendra cinq à huit ans qu'il s'assouplisse.

Ancienne propriété des grands-parents de Toulouse-Lautrec, le château est entré dans la famille Miailhe en 1859 pour la somme de cent mille francs de l’époque. Depuis 2007, c’est Édouard Miailhe qui en détient les clés. Une étiquette plus courte et sans œuvre d’art (adieu le tableau qui ornait le haut de celle-ci), mais un vin toujours de grande qualité. Le 2008 se présente dans une robe animée de beaux reflets de jeunesse, couleur cerise. Si le bouquet est encore dominé par des arômes boisés associés à des notes de cerise confite, au palais l'harmonie est complète: volume, générosité, longueur, élégance. Le second vin, le S de Siran 2008 (15 à 20 €; 20 000 b.), est cité. Un seul regret: le faible volume de production dû à l’orage qui n’a pas épargné le domaine.

Si ce cru peut légitimement tirer quelque fierté d'avoir appartenu à la famille de Toulouse-Lautrec, il n'a pas à rougir de la qualité de sa production actuelle. vrai classique de l'appellation par sa finesse, le vin est aussi bien typé par sa couleur entre rubis et grenat. Encore fermé, le bouquet prometteur libère de jolies notes de fruits rouges mûrs que soutiennent des touches vanillées. Le même équilibre se retrouve au palais, où s'affirme une bonne présence tannique, gage d'un solide potentiel. On attendra trois ou quatre ans avant de servir cette bouteille sur une volaille.