CHÂTEAU RIVES-BLANQUES

Cuvée de l'Odyssée 2004

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette propriété appartenait à l'une des plus anciennes maisons de blanquette-de-limoux. Elle fut reprise en 1987 par Éric Vialade, puis en 2001, c'est un couple anglo-hollandais, Jan et Caryl Panman, qui en a fait l'acquisition, l'a modernisée et a créé un chai de barriques ainsi qu'un caveau d'accueil. Éric Vialade reste maître de chai. Cette cuvée de l'Odyssée fait voyager au sein d'un vaste univers olfactif parmi des notes minérales, des nuances d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est tout aussi complexe et intéressante. Cette bouteille aimera un canard aux figues, un poulet aux écrevisses ou tout simplement une truite de mer.

Détail du vin Château rives-blanques

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Limoux

la Fiche appellation

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Aimable

Se dit d'un vin dont tous les aspects sont agréables et pas trop marqués.