CHÂTEAU MOULIN-FAVRE Vieilles Vignes 2023 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles

rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Château Moulin-favre Vieilles Vignes 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Coup de cœur également pour son juliénas, le domaine brille à nouveau avec ce chiroubles particulièrement riche et intense. Issus de vieilles vignes de 60 à 80 ans implantées sur un terroir sablonneux, les raisins ont été égrappés en totalité avant une macération d'une douzaine de jours. En résulte un vin d'une notable concentration dès les premières nuances aromatiques, autour des fruits rouges et de nuances florales relevés d'épices. Arômes prolongés par une bouche d'un équilibre parfait, ample, généreuse, structurée par des tanins soyeux et d'une longueur remarquable.

Ch. Moulin Favre : Le vigneron

Campée au milieu des vignes sur le coteau de Combiaty, à 427 m d'altitude, cette propriété familiale de 17 ha (dont 11 en brouilly) est travaillée par Armand et Céline Vernus, qui représentent la 6^egénération de viticulteurs. Un domaine régulier en qualité.

Vins de Chiroubles

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Détail du vin Château Moulin-favre Vieilles Vignes 2023 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Moulin-favre Vieilles Vignes 2023 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Moulin-favre Vieilles Vignes 2023 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Moulin-favre Vieilles Vignes 2023 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Moulin-favre Vieilles Vignes 2023 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2032.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Moulin-favre Vieilles Vignes 2023 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Garde :

2026 - 2032

Production :

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

CH. MOULIN FAVRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Chiroubles