CHÂTEAU DES FOUGÈRES

Clos Montesquieu 2014

rouge tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Issu des domaines de Montesquieu et situé à La Brède, comme le château natal du philosophe, ce vignoble a été ressuscité en 1986 par son descendant le baron Henry de Montesquieu, qui l'a cédé en 2010 à Dominique Coutière, industriel landais spécialisé dans les matières premières destinées à la parfumerie. Il couvre 14,5 ha. En 2017, premiers essais de conduite en bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu de cabernet-sauvignon majoritaire (60 %), un vin simple mais bien constitué, à la robe sombre, au bouquet frais, sur les fruits rouges et noirs légèrement mentholés, et au palais ample, consistant et bien équilibré.

Détail du vin Château des fougères

Garde :

2020 - 2023

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Colombard

Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).