CHÂTEAU DES FOUGÈRES

Clos Montesquieu 2014

rouge tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin cité
Le vigneron
Issu des domaines de Montesquieu et situé à La Brède, comme le château natal du philosophe, ce vignoble a été ressuscité en 1986 par son descendant le baron Henry de Montesquieu, qui l'a cédé en 2010 à Dominique Coutière, industriel landais spécialisé dans les matières premières destinées à la parfumerie. Il couvre 14,5 ha. En 2017, premiers essais de conduite en bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu de cabernet-sauvignon majoritaire (60 %), un vin simple mais bien constitué, à la robe sombre, au bouquet frais, sur les fruits rouges et noirs légèrement mentholés, et au palais ample, consistant et bien équilibré.

Détail du vin Château des fougères

Garde :

2020 - 2023

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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Roussanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône et de la Savoie où il est appelé bergeron. La roussanne produit des vins élégants aux arômes de miel, d'abricot et d'aubépine, dont l'acidité permet une bonne aptitude à la garde. Elle est généralement assemblée à la marsanne dans les appellations rhodaniennes hermitage, crozes-hermitage, saint-joseph et saint-péray, mais elle peut aussi être vinifiée seule. Elle s'est répandue dans la vallée du Rhône méridionale (châteauneuf-du-pape par exemple) et en Languedoc-Roussillon où on l'assemble à diverses variétés comme le grenache blanc et la clairette. En Savoie, elle est le cépage unique du vin-de-savoie Chignin-Bergeron. Syn. : bergeron.