CHÂTEAU DES ANNIBALS

La Jouvencelle 2015

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité
Le vigneron
Après une première vie dans la finance, Nathalie Coquelle a pris en 2001 la tête de ce vignoble créé en 1762, qui comprend aujourd'hui 28 ha conduits en bio et un caveau voûté du XIIes. L'éléphant qui figure sur les étiquettes rappelle la légende selon laquelle le Carthaginois Hannibal marchant sur Rome avec ses éléphants serait passé à l'emplacement du domaine.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Rolle (90 %) et grenache blanc sont associés dans ce vin expressif et fruité, ouvert sur les agrumes, l'ananas et les fruits blancs. En réponse à l'olfaction, une belle abondance fruitée marque la bouche, souple en attaque, beaucoup plus chaleureuse et opulente dans son développement. Un vin de repas tant par ses généreuses proportions que par sa finesse aromatique.

Détail du vin Château des annibals

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acerbe

Se dit d'un vin rendu âpre et vert par un fort excès de tanin et d'acidité. Défaut très grave.