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CHÂTEAU DE SELLES-SUR-CHER

Côt Chevalier du Saint-Esprit 2016

Vallée de la Loire et Centre • Touraine

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
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Le vigneron
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Détail du vin Château de selles-sur-cher

Garde :

2018 - 2023

Production :

6 436 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

NICOLAS MAZZESI

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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Mourvèdre

Cépage noir méridional très cultivé en Espagne (où il est appelé morastell ou monastrell), il entre dans la composition de plusieurs vins de Provence, en particulier le bandol rouge (au moins 50 % de l'assemblage), aux côtés notamment du grenache et du cinsault. On le trouve aussi dans la vallée du Rhône, où il fait partie des 13 cépages autorisés du châteauneuf-du-pape. Il a été implanté plus récemment en Languedoc-Roussillon. Il est à l'origine de vins colorés, tanniques, chaleureux, complexes (cerise noire, fruits mûrs, poivre, cuir...) et de longue garde.

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