Le guide
Vin cité
Le vigneron
Les Romains au IIes. av. J.-C., puis les moines de Lérins du Xeau XVIIIes. ont cultivé la vigne sur ces terres. Depuis 1740, le château se transmet généralement de mère en fille. Adeline de Barry est depuis 1993 aux commandes de ce cru classé de Provence, dont le vignoble couvre 50 ha.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le tibouren (40 %) est complété par la syrah et le cinsault dans ce rosé pastel, fluide et frais, aux subtiles fragrances de jasmin, d'agrumes et de pêche de vigne, complétées en bouche par des notes de fruits rouges.
Détail du vin Château de saint-martin
Garde :
2017 - 2018
Production :
20 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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