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CHÂTEAU DE SAINT-MARTIN

Éternelle Favorite 2016 • Cru clas.

Provence • Côtes-de-provence

rosé tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Les Romains au IIes. av. J.-C., puis les moines de Lérins du Xeau XVIIIes. ont cultivé la vigne sur ces terres. Depuis 1740, le château se transmet généralement de mère en fille. Adeline de Barry est depuis 1993 aux commandes de ce cru classé de Provence, dont le vignoble couvre 50 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le tibouren (40 %) est complété par la syrah et le cinsault dans ce rosé pastel, fluide et frais, aux subtiles fragrances de jasmin, d'agrumes et de pêche de vigne, complétées en bouche par des notes de fruits rouges.
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Détail du vin Château de saint-martin

Garde :

2017 - 2018

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Folle blanche

Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.