CHÂTEAU DE QUINTIGNY Vin de paille 2020 - blanc

Jura • L'Étoile

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille A garder

Vin remarquable

Château De Quintigny Vin De Paille 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Un tiers de chardonnay, un tiers de savagnin et un tiers de poulsard pour ce vin de paille de couleur ambrée, élevé en fût pendant deux ans. Le nez est d'emblée très intense et représentatif de l'appellation. Cacao, caramel, fruits compotés et nuances torréfiées ouvrent le bal. Ample, harmonieuse et riche, la bouche est très liquoreuse, avec cependant une note de fraîcheur qui la soutient. Et la longueur est impressionnante.

Dom. Cartaux-bougaud : Le vigneron

L'exploitation familiale a été créée en 1973. Co-exploitant en 1993, Sébastien Cartaux assure seul le devenir du domaine depuis 2010, secondé par son épouse Sandrine. Le vignoble, en conversion bio, couvre 20 ha, dont la moitié en appellation l'étoile.

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Détail du vin Château De Quintigny Vin De Paille 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Quintigny Vin De Paille 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Quintigny Vin De Paille 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Quintigny Vin De Paille 2020 blanc ont-elles été produites ? 2 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Quintigny Vin De Paille 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château De Quintigny Vin De Paille 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2027 - 2034.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Quintigny Vin De Paille 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château De Quintigny Vin De Paille 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts / Fromages.

Garde :

2027 - 2034

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C 16 à 18 °C

Producteur :

DOM. CARTAUX-BOUGAUD

la Fiche du producteur