CHÂTEAU DE PLAISANCE

Croix Pistolle 2014

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi
Le vigneron
Installé depuis 1980, Guy Rochais exploite en bio et biodynamie 26 ha de vignes situés principalement sur la rive gauche de la Loire, avec plusieurs parcelles dans des appellations aussi prestigieuses que coteaux-du-layon, chaume ou quarts-de-chaume. Une valeur sûre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2014 très sombre libère des parfums complexes et subtils de fruits rouges et noirs. Souple en attaque, la bouche se montre elle aussi généreusement fruitée, soutenue par des tanins bien en place et par une fine fraîcheur qui lui donne du nerf et de la longueur. Une bouteille qui vieillira bien.

Détail du vin Château de plaisance

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Cornalin 

Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.