Château De La Grange Via Fonteius 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Grenache et mourvèdre se partagent la vedette dans cette cuvée à la robe grenat profond. Le nez, après aération, s'ouvre sur des senteurs de fruits noirs, de sous-bois avec une touche de gibier. La bouche se révèle tout aussi gourmande avec des notes épicées (poivre et garrigue) et des tanins de qualité, fondus. Une belle harmonie.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Château De La Grange Via Fonteius 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2020 - 2023
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- DOM. DE LA GRANGE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Fitou
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU DE LA GRANGE
Fonteius 2020
Cette cuvée dominée par le mourvèdre offre un nez frais et intense sur le chocolat, la garrigue, l'arbouse et une note mentholée. La bouche apparaît ample et équilibrée, relevée par des notes épicées de poivre rouge, avant une longue finale sur une note fraîche de garriguette.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRANGE
Domitius 2019
Cette cuvée grenat aux reflets pourpres dévoile un nez plus délicat que puissant, sur les fruits des bois (myrtille, mûre), les épices (poivre, muscade) et la garrigue. L'attaque est franche et racée, ouvrant sur une belle intensité fruitée (cerise noire), épicée (poivre blanc) et florale (violette). Les tanins, bien présents, sont enrobés.
en savoir plus
DOMAINE DE LA GRANGE
Élevé en fût de chêne 2007
Appliqués et impliqués, les frères Dell'Ova se sont bien réparti les rôles sur l'exploitation, ce qui leur permet chaque année d'affiner la maîtrise de leur terroir et de leurs assemblages. Élevé dix mois en fût, ce vin présente une robe sombre et profonde aux reflets rubis et un nez intense aux nuances de pruneau, de cacao et de cuir, enrobées d'un boisé élégant aux senteurs de vanille. L'attaque est franche et massive, très réglissée, puis le palais révèle sa complexité et sa belle structure portée par des tanins bien fondus. À servir avec un rôti de bœuf aux cèpes.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRANGE
Fonteius 2022
Un assemblage de carignan, grenache et mourvèdre pour cette cuvée à la robe profonde, ornée de reflets acajou. Le nez est marqué par des notes fumées, puis les fruits noirs compotés s'imposent. La bouche apparaît d'emblée franche et puissante, portée par des tanins jeunes et prometteurs qui s'affineront en cave.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRANGE
Fonteius 2019
Mourvèdre et grenache se partagent l'assemblage de cette cuvée au nez fin et élégant de fruits rouges (cerise et groseille). La bouche se révèle ample, souple, équilibrée, portée par des tanins soyeux. Jolie finale persistante sur les fruits rouges et les épices de la garrigue.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRANGE
Fonteius 2018
Ce fitou met en avant le mourvèdre (50%), accompagné du grenache (40%) et de la syrah. La robe est soutenue, avec des reflets rubis. Le nez, expressif, associe les fruits cuits, les épices, la garrigue et une touche lactée. La bouche renoue avec les fruits et dévoile une belle fraîcheur, du volume et de jolis tanins au grain fin
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRANGE
Via Fonteius 2017
Grenache et mourvèdre se partagent la vedette dans cette cuvée à la robe grenat profond. Le nez, après aération, s'ouvre sur des senteurs de fruits noirs, de sous-bois avec une touche de gibier. La bouche se révèle tout aussi gourmande avec des notes épicées (poivre et garrigue) et des tanins de qualité, fondus. Une belle harmonie.
en savoir plus
DOMAINE DE LA GRANGE
Via Domitius 2016
Cette cuvée, grande habituée du Guide, fait indéniablement partie des valeurs sûres de l'appellation. La robe, couleur sang, est particulièrement profonde. Le nez, complexe et très plaisant, convoque senteurs dépices douces et fruits noirs. La bouche se révèle équilibrée, à la fois fraîche et ronde, centrée sur d'intenses arômes de fruits noirs et dotée de tanins très maîtrisés.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRANGE
Via Fonteius 2014
Cette cuvée dévoile des arômes plaisants de sous-bois, de pain d'épice et de poivre. En bouche, elle se montre fraîche, aérienne, tout en finesse, joliment réglissée en finale et soutenue par des tanins délicats.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRANGE
Via Fonteius 2013
C'est sans aucun doute l'apport du mourvèdre (40%) qui donne à la robe son intensité et sa profondeur. Le bouquet est intensément «Fitou»: du cuir, du chocolat, des épices (poivre) et des fruits noirs. La réglisse s'invite dans une bouche ample et ronde, marquée en finale par des tanins de qualité dont la fermeté incite à la patience.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRANGE
Via Fonteius 2012
Cette cuvée à majorité de mourvèdre, élevée dix mois en fût, affiche une robe profonde nuancée de reflets violets. Du verre montent progressivement des notes de sous-bois, puis de toasté et de fumé rejointes par une pointe vanillée. Souple à l'attaque, le palais montre de la concentration et de la structure avec des tanins fermes et de beaux arômes de fruits noirs mêlés à un boisé délicat. Un vin qui saura vieillir.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRANGE
Via Fonteius 2010
Avec cette cuvée Via Fonteius (évocation de la voie romaine qui reliait Narbonne à l'Espagne), les frères Dell'Ova signent un fitou maritime qui, comme souvent dans ce cas, associe le mourvèdre aux cépages traditionnels que sont le carignan et le grenache. Le vin se pare d'une élégante robe grenat foncé et dévoile des parfums soutenus de fruits noirs confits et d'épices douces. En bouche, il se montre ample et rond, adossé à une solide structure tannique, en bon fitou qui se respecte. À déguster d'ici 2015 avec un navarin d'agneau.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRANGE
2008
Comme souvent, les vins présentés par les deux frères Dell'Ova ont été sélectionnés. Fort d'une culture raisonnée maîtrisée, le domaine est actuellement en conversion vers l'agricuture biologique. Ce 2008 issu majoritairement de carignan présente une robe soutenue presque noire. Le nez typique de fitou sent la garrigue, avec des nuances de cuir et de menthe. En bouche, les épices dominent après une attaque souple. La matière est soutenue par des tanins fondus avant une finale aux accents réglissés. Le Dom. de la Grange 2008 Dell'Ova, cité, est issu majoritairement de syrah et de grenache.
en savoir plus
DOMAINE DE LA GRANGE
2005
Acquis en 1971 par les parents des frères Dell'Ova, ce domaine s'étend sur 67 ha. Des sols argilo-calcaires plantés de quatre cépages sont à l'origine de cette cuvée à la robe pourpre intense et profond, aux légers reflets tuilés. D'une grande complexité, le nez révèle des arômes de sous-bois et d'épices douces, puis évolue vers les fruits noirs, la cire et la violette. La réglisse domine dans un palais rond, ample et de belle longueur. C'est sur du gibier que ce vin s'exprimera pleinement. La cuvée Via Fonteius 2005 (8 à 11 €), qui a connu le bois, obtient une étoile.
en savoir plus
DOMAINE DE LA GRANGE
2005
Roussillon, Muscat-de-rivesaltes
- blanc tranquille
Une découverte que ce domaine des Corbières où le muscat à petits grains s'exprime si bien sur les terroirs argilo-calcaires. La couleur est d'or pâle brillant, les arômes intenses ont des accents de fruits à chair blanche, de fruits exotiques, de cannelle et de vanille. Rond et long en bouche, ce 2005 s'achève sur une délicate note de citronnelle.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRANGE
Via Fonteius 2004
Au coeur du fitou maritime, les Cabanes de La Palme constituent pour nombre de vacanciers la porte des stations estivales de Leucate, du Barcarès. C'est là que la famille Dell'Ova vous accueillera et, verre dans la palme (la paume), vous parlera fitou. Au-delà des senteurs d'épices et de petits fruits des bois, l'expression de celui-ci est très réussie en bouche. Il a beaucoup de présence, de volume, un joli fondu et offre une touche végétale fraîche entre mûre, cerise charnue, note vanillée des tanins. Il saura attendre. Pour viande grillée ou poularde aux morilles.
en savoir plus
VIA DOMITIUS
2017
un 2017 au nez discret, mais franc au palais, bien souligné par les arômes épicés et les tanins fondus.
en savoir plus
DOMAINE DE LA GRANGE
Via Domitius 2012
baptisé du nom de la voie romaine qui traverse le domaine, un vin au nez de «maquis», ample, solide et structuré par des tanins serrés.
en savoir plus
CHÂTEAU DE LA GRANGE
Via Fonteius 2011
Un nez plus subtil qu'exubérant, où le grenache entrant à hauteur de 50% dans l'assemblage apporte ses notes de fruits rouges et noirs (mûre). La bouche a beaucoup de personnalité grâce à des tanins bien présents, alliés à une belle acidité et à une bonne longueur. Un fitou de tradition.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DE LA GRANGE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Fitou
Le vignoble de fitou est installé sur les meilleurs terroirs du massif des Corbières. Cette appellation présente une situation particulièrement originale : à l'est, le fitou maritime borde l'étang de Leucate – c'est le domaine des cailloux, de la sécheresse et du vent; à l'ouest, le fitou de l'intérieur est à l'abri du mont Tauch et ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château De La Grange Via Fonteius 2017 rouge
Vous aimez le vin Château de la Grange? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE