CHÂTEAU DE LA CHAIZE

Les Amants magnifiques 2016

rouge tranquille 15 à 20 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
Ce château Grand Siècle, construit en 1674 selon les plans de Jules Hardouin-Mansart, est pourvu de jardins dessinés par André Le Nôtre. Le vignoble est l'un des plus vastes du Beaujolais : il compte 99 ha d'un seul tenant. Il a été racheté en 2017 par la famille Gruy. De nombreux projets sont en cours de réalisation, dont le passage en bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée élevée longuement, douze mois à 30 % en fût après une vinification à la beaujolaise. Le nez fait preuve d'une belle expression autour de tonalités florales et cacaotées. La bouche est charnue et bien structurée, avec une finale plus stricte.

Détail du vin Château de la chaize

Garde :

2020 - 2023

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Brouilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Paille (vin de)

Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.