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CHÂTEAU DE JAVERNAND

Les Gatilles 2015

Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles

rouge tranquille A boire ou garder
Vin
Le vigneron
Arthur, le fils de Pierre Fourneau, a pris le relais de son père en 2011 en s'associant avec Pierre Prost. Complété par 3 ha dans le sud-Mâconnais, le domaine s'étend dans le Beaujolais sur 10 ha de vignes âgées de cinquante ans.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un vin expressif (cassis, épices), frais et bien équilibré en bouche, avec une petite pointe de sévérité en finale toutefois.
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Détail du vin Château de javernand

Garde :

2018 - 2021

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

CH. DE JAVERNAND

la Fiche du producteur

Appellation :

Chiroubles

la Fiche appellation

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2009

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Vin cité
Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles
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5 à 8 €

CHÂTEAU DE JAVERNAND

2007

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Vin cité
Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles
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5 à 8 €

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Vin très réussi
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Pâté en croûte

Rôti de porc aux pommes

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IGP

Indication géographique protégée, catégorie définie en 2009 et correspondant aux vins de pays. Vins issus d’une zone géographique délimitée, mais dont le lien au terroir est moins fort que pour les vins AOC. L’IGP s’applique à d’autres denrées dont la notoriété et le caractère sont liés à un territoire donné mais dont certaines phases d’élaboration peuvent se dérouler en dehors de cet espace géographique.

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