Château De Cérons 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
un bouquet discret de fruits rouges et un palais souple, vineux, aux tanins bien fondus.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Graves
Vins de Graves
Détails du vin
-
Le Château De Cérons 2014 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de veau grillée.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- X ET C PERROMAT DOMAINES
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU DE CÉRONS
2018
Ce graves mi-merlot mi-cabernet-sauvignon dévoile un nez intense et harmonieux mariant les fruits rouges à un bon boisé toasté. Riche et puissant, le palais porte encore la marque de l'élevage, mais sa structure tannique et sa fraîcheur lui assurent un solide potentiel.
en savoir plus
CHÂTEAU DU MAYNE
2003
Né sur le plateau du haut Cérons, ce vin est un bel ambassadeur de son terroir. L'élégance de sa robe blanc-vert se prolonge par de fins parfums fruités. Ample, gras, parfaitement équilibré et enrichi d'une touche exotique, ce 2003 méritera d'être un peu attendu (de deux à quatre ans).
en savoir plus
CHÂTEAU CALVIMONT
2022
Un 2022 élégamment élevé, au nez avenant, parfumé de fruits noirs juste relevés d'une touche grillée et fumée que l'on aime dans les Graves. Souplesse et fraîcheur rythment l'attaque, puis la matière affiche la puissance et la structure tannique dignes du millésime. La longue finale sur la noisette grillée atteste d'un potentiel certain. On encave sereinement.
en savoir plus
CHÂTEAU DE CÉRONS
2021
Très élégant dans sa robe rubis, ce vin se fait plus discret au premier nez, avant de s'ouvrir à l'aération sur une belle complexité avec des arômes de fruits rouges, de cuir et d'épices. Porté par des tanins fins et serrés, le palais se montre élégant et savoureux.
en savoir plus
CHÂTEAU CALVIMONT
2021
Jaune à reflets verts et argentés, ce vin limpide et billant développe un joli bouquet dans lequel s'unissent harmonieusement des arômes floraux et fruités (pêche blanche et fruits exotiques). Leur fraîcheur se prolonge dans une bouche souple, vive, acidulée, très alerte. Un ensemble énergique, à réserver pour des fruits de mer.
en savoir plus
CHÂTEAU CALVIMONT
2020
Un vin expressif (agrumes, ananas mûr), bien équilibré entre gras et acidité en bouche, dynamisé par une finale nerveuse.
en savoir plus
CHÂTEAU DE CÉRONS
2019
Animée par de jolis reflets pourpres, la robe est expressive, de même que le bouquet qui marie harmonieusement les arômes fruités et boisés. La même harmonie se dégage du palais, ample, charnu, soutenu par des tanins imposants, de belle longueur.
en savoir plus
CHÂTEAU DE CÉRONS
2017
Issu du plateau de Cérons au sous-sol calcaire, ce 2017 porte la marque du terroir dans l'élégance de son développement tant aromatique que gustatif. Frais, fruité et toasté, le nez dévoile à l'aération une complexité prometteuse. S'appuyant sur des tanins bien enveloppés et se prolongeant durablement en finale, le palais fait preuve d'originalité par une note gourmande de café et de cacao.
en savoir plus
CHÂTEAU DE CÉRONS
2015
Mi-sémillon mi-sauvignon, ce 2015 offre un bouquet tout en finesse où les agrumes (pamplemousse, citron) dominent, sans étouffer pour autant de délicates nuances florales. Franche et fraîche, l'attaque ouvre sur un palais rond et élégant, qui monte bien en puissance.
en savoir plus
CHÂTEAU CALVIMONT
2014
Assemblage de sémillon (60%) et de sauvignons blanc et gris, ce vin séduit par son nez intense, sur les fruits mûrs et un boisé vanillé élégant, et par son palais ample, gras, séveux et long, dans le même registre que l'olfaction.
en savoir plus
CHÂTEAU DU MAYNE
2004
Demeure de style Empire, parc et allée d'arbres centenaires, ce cru a fière allure. Et son vin se plaît à lui ressembler avec une robe limpide et brillante que prolonge un bouquet exotique et floral. Son harmonie se retrouve au palais et dans la finale fraîche et vive.
en savoir plus
CHÂTEAU DU MAYNE
2000
Né sur un cru situé à 900m de l'église de Cérons (XII e s.), ce vin, à la couleur paille brillante, révèle un équilibre intéressant et une fraîcheur qui s'exprime notamment par des notes acidulées et des arômes d'agrumes; le côté vif de la finale joue sur le même registre. Tel est le fruit d'un assemblage de 60% de sauvignon au sémillon.
en savoir plus
CHÂTEAU CALVIMONT
2017
un 2017 délicatement fruité, mais encore marqué par les tanins et le caractère chaleureux de la finale. Il faut attendre que jeunesse se passe.
en savoir plus
CHÂTEAU DE CÉRONS
2018
un graves à reflets argentés, marqué par le sauvignon dans ses arômes de buis et de citron. Une grande fraîcheur le caractérise au palais.
en savoir plus
CHÂTEAU CALVIMONT
2017
Se présentant dans une robe d'un jaune vert assez soutenu, ce 2017 finement bouqueté fait preuve d'élégance tout au long de la dégustation. Tant dans son expression aux notes florales et fruitées que dans sa structure suave, ronde et charnue.
en savoir plus
CHÂTEAU DE CÉRONS
2017
un vin frais et flatteur par son bouquet; un peu plus sévère en finale.
en savoir plus
CHÂTEAU CALVIMONT
2016
un vin vif au nez comme en bouche (fleurs blanches, agrumes, minéralité), auquel le sémillon majoritaire donne une certaine ampleur.
en savoir plus
CHÂTEAU DE CÉRONS
2016
Le sémillon, pour les deux tiers, et le sauvignon composent ce graves blanc. Un vin vif et bien équilibré qui se développe tout en finesse. Son bouquet offre de délicates notes de pamplemousse et sa bouche, de bonne longueur, séduit par sa souplesse.
en savoir plus
CHÂTEAU CALVIMONT
2015
un nez expressif, sur l'abricot, la pêche, la mangue, avec une petite note muscatée, prélude à un palais rond et ample, bien équilibré.
en savoir plus
CHÂTEAU DE CÉRONS
2014
un bouquet discret de fruits rouges et un palais souple, vineux, aux tanins bien fondus.
en savoir plus
Le vigneron
X ET C PERROMAT DOMAINES
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Graves
Le terroir est si renommé qu'il est un des rares à avoir donné son nom à une appellation. Situé sur la rive gauche de la Garonne, limité au sud-ouest par la forêt des Landes, il est constitué de terrasses de galets et de graviers modelées en croupes. Au Moyen Âge, c'était le vignoble de Bordeaux, qui fournissait la plus grande partie ...
DécouvrirLes plats en accord avec Château De Cérons 2014 rouge
Vous aimez le vin Château de Cérons? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE