CHÂTEAU DE CANCERILLES

Diamant 2016

rosé tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Ancienne propriété des Chartreux de Montrieux, ce domaine créé en 1989 par Chantal et Serge Garcia est situé au milieu des forêts aux portes de la vallée du Gapeau, sur le versant sud de la Sainte-Baume. Depuis l'installation de Syril, le fils, en 2014, l'exploitation de 12 ha est en pleine restructuration, à la vigne comme au chai.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce rosé s'ouvre sur un agréable duo floral et fruité (fleurs miellées, fruits blancs) qui s'exprime tout en finesse, prolongé par une bouche ronde et douce, à la finale saline. Un ensemble bien équilibré.

Détail du vin Château de cancerilles

Garde :

2017 - 2018

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-varois-en-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Goutte (vin de)

Dans la vinification en rouge, vin issu directement de la cuve au décuvage (voir presse).