Le guide
Vin cité
Le vigneron
Ancienne propriété des Chartreux de Montrieux, ce domaine créé en 1989 par Chantal et Serge Garcia est situé au milieu des forêts aux portes de la vallée du Gapeau, sur le versant sud de la Sainte-Baume. Depuis l'installation de Syril, le fils, en 2014, l'exploitation de 12 ha est en pleine restructuration, à la vigne comme au chai.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce rosé s'ouvre sur un agréable duo floral et fruité (fleurs miellées, fruits blancs) qui s'exprime tout en finesse, prolongé par une bouche ronde et douce, à la finale saline. Un ensemble bien équilibré.
Détail du vin Château de cancerilles
Garde :
2017 - 2018
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
08 à 10 °C
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