CHÂTEAU DE BONHOSTE

Cuvée Prestige 2015

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Sylvaine et Yannick Fournier ont pris en 2005 la suite de leurs parents, Bernard et Colette, qui ont constitué leur domaine en 1977 à partir de vignes familiales : 66 ha aujourd'hui, dont une petite partie en Bergeracois. Bonhoste, en Gironde, est implanté sur la rive gauche de la Dordogne, en face de Saint-Émilion. Les vignerons disposent d'une cave creusée dans la roche et ont aménagé une étonnante chambre d'hôtes dans un foudre.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une large dominante de sauvignon gris (90 %) dans ce vin ouvert sans réserve sur les agrumes, les fleurs blanches et le buis. Arômes complétés de notes de pêche blanche auxquels fait écho une bouche fraîche et de bonne longueur.

Détail du vin Château de bonhoste

Garde :

2017 - 2019

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux blanc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydation

Résultat de l'action de l'oxygène de l'air sur le vin. Excessive, elle se traduit par une modification de la couleur (tuilée pour les rouges, ambrée pour les blancs) et du bouquet.