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CHÂTEAU BALESTARD LA TONNELLE

2014 • Gd cru clas.

Bordelais • Saint-émilion grand cru

rouge tranquille 30 à 50 € A boire ou garder

Vin cité

Le vigneron

Jacques Capdemourlin, issu d'une famille déjà établie à Saint-Émilion au XVIIe s., est à la tête de trois crus classés saint-émilionnais : Cap de Mourlin (14 ha), Balestard la Tonnelle (10 ha) et Petit Faurie de Soutard (8 ha), ainsi que du Ch. Roudier (30 ha) en montagne-saint-émilion.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce grand cru classé s'était fait un peu oublier ces dernières années ; il revient avec un 2014 élégant dans sa robe limpide et brillante comme dans son bouquet délicatement boisé, épicé et vanillé, avec des fruits frais à l'aération. La bouche, elle aussi, apparaît fraîche, plus fruitée que le nez, dotée de tanins fondus.

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Détail du vin Château balestard la tonnelle

Garde :

2020 - 2025

Production :

39 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

JACQUES CAPDEMOURLIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

L'AS DE ROUDIER

Elevé en fût de chêne2002

Guide 2006

Vin cité

Bordelais • Montagne-saint-émilion

Rouge tranquille

8 à 11 €

tous les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

Côte de bœuf grillée

Cuissot de chevreuil aux cèpes

Foie gras de canard en cocotte

Gigot de mouton aux artichauts

Tagliatelles aux champignons et au foie gras

Tournedos au beurre de truffe

Tous les plats en accord avec ce vin

COMMENTAIRE

un mot du vin

Tannat

Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.