Cep D'or blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Pinot blanc, auxerrois et riesling se sont unis pour donner naissance à un crémant à l'abord discret, mais bientôt plus disert dans ses évocations de fruits mûrs. Sa teinte jaune pâle laisse à peine soupçonner la complexité et la richesse de sa matière, dont la saveur évoque une corbeille de fruits. Le pinot gris grand premier cru Stadtbredimus Primerberg 2000 (5 à 8 €) est très réussi.
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Détails du vin
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Le Cep D'or blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. CEP D'OR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-luxembourg
- Fiche appellation
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Pinot blanc, auxerrois et riesling se sont unis pour donner naissance à un crémant à l'abord discret, mais bientôt plus disert dans ses évocations de fruits mûrs. Sa teinte jaune pâle laisse à peine soupçonner la complexité et la richesse de sa matière, dont la saveur évoque une corbeille de fruits. Le pinot gris grand premier cru Stadtbredimus Primerberg 2000 (5 à 8€) est très réussi.
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Un auxerrois implanté sur sols argilo-calcaires est à l'origine de ce 2009 jaune pâle aux reflets dorés. Le nez exprime d'agréables arômes de pêche, typiques du cépage, que l'on retrouve dans une bouche bien charpentée, tendue par la minéralité qui apporte longueur et persistance. À servir dès la parution du Guide avec une flammekueche.
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Le vigneron
DOM. CEP D'OR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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