CEP D'OR

blanc effervescent 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pinot blanc, auxerrois et riesling se sont unis pour donner naissance à un crémant à l'abord discret, mais bientôt plus disert dans ses évocations de fruits mûrs. Sa teinte jaune pâle laisse à peine soupçonner la complexité et la richesse de sa matière, dont la saveur évoque une corbeille de fruits. Le pinot gris grand premier cru Stadtbredimus Primerberg 2000 (5 à 8 €) est très réussi.

Détail du vin Cep d'or

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-luxembourg

la Fiche appellation

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un mot du vin

Montils

Cépage blanc charentais qui, distillé, donne une eau-de-vie appréciée pour la finesse et l'intensité de ses arômes. Il est devenu cependant très minoritaire pour l'élaboration du cognac.