CELLIER DES TEMPLIERS

Rimage Mise tardive Prestige 2013

rouge tranquille 30 à 50 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Devenu Terres des Templiers, l'ancien Cellier des Templiers est une coopérative créée en 1921. Elle revendique l'héritage de cet ordre militaire à  qui l'on doit la mise en valeur des pentes schisteuses de Banyuls. Aujourd'hui, la cave dispose des 1 200 ha de ses adhérents et, depuis la récolte 2011, du Mas Ventous, un vaste chai de vinification qui s'ajoute à  la grande cave de 1964, réservée aux longs élevages. à€ sa carte, des collioure et des banyuls.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Tri à la parcelle et sur table, grain à grain, le Prestige se mérite Le résultat est là, un vin noir, profond, très soigné, enrichi par un an en barriques neuves, qui s'exprime sur le fruit rouge confituré agrémenté de la fraîcheur du cassis et d'un fin vanillé. Prolongeant ce fruité à croquer, mâtiné de gourmandes notes chocolatées, le palais se révèle rond, puissant, intense et structuré. Un banyuls prêt pour un plaisir immédiat et pour affronter le temps.

Détail du vin Cellier des templiers

Garde :

2015 - 2030

Production :

4 266 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls

la Fiche appellation

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