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On ne présente plus le domaine Cazes, une référence en Roussillon depuis un siècle. En bio, et même biodynamie. La vigne dont est issu ce blanc a appartenu au maréchal Joffre, d'où son nom. Muscat, viognier, et même une touche de vermentino: forcément, le nez joue sur des notes de rose et de fruits exotiques. Vive et chaleureuse à la fois, la bouche se montre tout aussi aromatique que le bouquet. "On croque le raisin!", écrit un juré. Pour accompagner des pâtes au pesto ou des asperges.

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Détail du vin Domaine cazes

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

SCEA CAZES

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Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes catalanes

la Fiche appellation

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