CAVEAU DES BYARDS

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Derrière la dénomination caveau des Byards, on trouve une petite coopérative, qui vinifie la production de 34 ha. Son macvin est d'un jaune très pâle. Le marc apparaît présent dès le premier nez et reste dominant en bouche malgré une présence sucrée. Un peu de vieillissement (un à deux ans) lui permettra sans doute de se fondre. Pour l'apéritif.

Détail du vin Caveau des byards

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Macvin-du-jura

la Fiche appellation

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