CAVE TAMBOUR Hors d'âge - rouge

Roussillon • Banyuls

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin très réussi

Cave Tambour Hors D'âge rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Au pays du fauvisme, les vins bien élevés s'imprègnent de l'ocre des argiles et du soleil automnal pour nous offrir une robe chatoyante de reflets tuilés et acajou. Ici, un vin de soleil qui sent le schiste chaud, les fruits secs, le tabac miellé et la torréfaction du cacao. Un vin rond, empreint de douceur, marqué par la patine des foudres, qui évoque en finale le pruneau à l'eau-de-vie. Un vin fait pour durer, mais pourquoi attendre qu'il joue sa partition quand l'opéra est là ?

Dom. Tambour : Le vigneron

Fondée en 1920, cette propriété a choisi son nom en mémoire d'un ancêtre qui fut jadis tambour dans l'armée. Depuis 2004, c'est la cinquième génération, représentée par Clémentine Herre, qui est aux commandes. Proposant des visites du vignoble (22 ha) à pied, à cheval, en catamaran ou en hélicoptère, des dégustations à thème, elle mise sur l'oenotourisme.

Vins de Banyuls

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Détail du vin Cave Tambour Hors D'âge rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave Tambour Hors D'âge rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave Tambour Hors D'âge rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave Tambour Hors D'âge rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave Tambour Hors D'âge rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave Tambour Hors D'âge rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave Tambour Hors D'âge rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : opéra.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

DOM. TAMBOUR

la Fiche du producteur

Appellation :