Cave De Labastide Grande Réserve Des Bastides Perlé 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
"Originalité de l'appellation, le blanc perlé est aussi une spécialité de la cave coopérative de Marssac qui entretient avec ce produit une part de la tradition gaillacoise. Vêtu d'une robe jaune pâle aux reflets argent, cet assemblage de mauzac, de loin de l'oeil et de sauvignon s'ouvre sur de riches senteurs de fruits exotiques, de pêche, d'agrumes, de fleurs blanches et de buis. Son attaque doucement perlante dévoile une matière acidulée, ronde et fraîche avec un soupçon de douceur. La palette aromatique, toujours complexe, préserve le croquant du fruit. Un vin friand à apprécier sur du poisson grillé. Autres vins de la cave, l' Esprit de Labastide 2011 rosé (97 000 b.) obtient une étoile pour sa fraîcheur, et le Grain de velours 2010 rouge (8 à 11 €; 33 000 b.), prêt à boire, est cité."
Vins de Gaillac
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Détails du vin
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Le Cave De Labastide Grande Réserve Des Bastides Perlé 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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120 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 120 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CAVE DE LABASTIDE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gaillac
- Fiche appellation
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2013
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- blanc tranquille
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CHÂTEAU DE CARIMON
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LE CADET DE LABASTIDE
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- rosé tranquille
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une robe profonde et jeune; un nez bien ouvert sur les fruits rouges frais nuancés d'une note mentholée, qui prend à l'aération des tons plus mûrs et réglissés; une bouche à l'unisson, ample, suave et ronde, adossée à des tanins soyeux. De la générosité.
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GRANDE RÉSERVE DE LABASTIDE
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"Originalité de l'appellation, le blanc perlé est aussi une spécialité de la cave coopérative de Marssac qui entretient avec ce produit une part de la tradition gaillacoise. Vêtu d'une robe jaune pâle aux reflets argent, cet assemblage de mauzac, de loin de l'oeil et de sauvignon s'ouvre sur de riches senteurs de fruits exotiques, de pêche, d'agrumes, de fleurs blanches et de buis. Son attaque doucement perlante dévoile une matière acidulée, ronde et fraîche avec un soupçon de douceur. La palette aromatique, toujours complexe, préserve le croquant du fruit. Un vin friand à apprécier sur du poisson grillé. Autres vins de la cave, l' Esprit de Labastide 2011 rosé (97 000 b.) obtient une étoile pour sa fraîcheur, et le Grain de velours 2010 rouge (8 à 11 €; 33 000 b.), prêt à boire, est cité."
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LE CADET DE LABASTIDE
Vins de Pays, IGP Comté tolosan
- rosé tranquille
Un rosé friand, qui dévoile un nez expressif de framboise et de cassis. La bouche apparaît souple, ronde, bien fruitée, stimulée par une pointe citronnée en finale. Sobre et de bon goût.
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LES VIGNERONS DES SEPT PROVINCES
Le Loin de l’œil 2023
Ce blanc paré d'une robe jaune nette et brillante livre un joli bouquet de belle intensité et frais, aux senteurs minérales, lactées et fruitées. Une agréable palette que l'on retrouve avec le même plaisir dans une bouche ample, bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur.
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GRANDE RÉSERVE DE LABASTIDE
2021
Une jolie gourmandise que ce gaillac fruité, rond, ample, charnu, aux tanins souples.
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VIGNERONS DES SEPT PROVINCES
Braucol 2021
Agréable de bout en bout, ce rouge regorge de fruits (framboise, mûre, cassis...) relevés d'épices et apparaît très équilibré, long, charnu et velouté en bouche, porté par des tanins fondus.
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LE CADET DE LABASTIDE
Merlot Syrah 2021
Vins de Pays, IGP Comté tolosan
- rouge tranquille
La couleur légère grenat annonce un style léger et gourmand que confirme un nez fruité avec des notes végétales en appoint et une bouche souple, ronde et tendre. À boire sur le fruit de sa jeunesse.
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Le vigneron
CAVE DE LABASTIDE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Gaillac
De part et d'autre du Tarn, à une cinquantaine de kilomètres au nord-est de Toulouse, à l'ouest d'Albi, le vignoble gaillacois s'étend sur soixante-treize communes. Sa diversité de terroirs – premières côtes, hauts coteaux, plaine –lui permet d'offrir une large gamme de vins : rouges, blancs secs ou doux (parmi lesquels des vendanges ...
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