coup de cœur
Le Cadet De Labastide 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Cette coopérative, la plus ancienne cave de vinification du Tarn, est à l'origine de la création du gaillac perlé en 1957. Outre ses gaillac effervescents, elle propose des vins de pays, notamment blancs, comme ce superbe 2013 d'un or clair très brillant. Issu de sauvignon (55 %) et de loin-de- l'œil (un cépage très ancien qu'on ne trouve qu'à Gaillac), il présente un nez délicat de pomme, de coing et de citron légèrement miellé. Une bouche agréable et concentrée, bien équilibrée entre douceur et fraîcheur, dans le même registre que le nez.
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Détails du vin
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Le Le Cadet De Labastide 2013 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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51 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017 .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : carpaccio de saumon.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2017
- Production
- 51 800 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- Producteur
- CAVE DE LABASTIDE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Comté tolosan
- Fiche appellation
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Le vigneron
CAVE DE LABASTIDE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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