Cave De Labastide De Levis Tradition 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Couleur rose brique, joli nez de framboise et de fraise, bouche très agréable et bien équilibrée, à la fois ronde et fraîche. Un bon rosé pour les beaux jours et une cuisine du soleil.
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Détails du vin
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Le Cave De Labastide De Levis Tradition 2015 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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120 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : ratatouille.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 120 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CAVE DE LABASTIDE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gaillac
- Fiche appellation
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2018
Ce rosé de saignée mariant duras, braucol et syrah s'est classé premier parmi les gaillac de cette couleur. Saumon clair, il a enchanté nos dégustateurs par ses arômes intenses et frais, farandole de fleurs, de fruits blancs, de groseille, de fruits exotiques et de bonbon anglais. Vif en attaque, il garde jusqu'en finale une fraîcheur tonique qui lui donne une belle allonge.
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LE CADET DE LABASTIDE
2013
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CHÂTEAU DE CARIMON
2020
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CHÂTEAU DE CARIMON
2018
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Duras Syrah 2018
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- rosé tranquille
La cave de Labastide fait coup double avec ce «Cadet», son «Aîné» de la même couleur, en AOC gaillac, se hissant lui aussi au sommet. Composé de syrah et de duras, ce rosé a été vinifié par saignée mais adopte une couleur tendre. Intense et franc au nez, il montre une belle complexité, déployant des parfums de fruits rouges, de cassis et d'agrumes, agrémentés d'une touche de pivoine. Structuré, frais, épicé et long, teinté en finale par l'amertume du pamplemousse, il laisse une impression d'élégance.
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CHÂTEAU DE CARIMON
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une robe profonde et jeune; un nez bien ouvert sur les fruits rouges frais nuancés d'une note mentholée, qui prend à l'aération des tons plus mûrs et réglissés; une bouche à l'unisson, ample, suave et ronde, adossée à des tanins soyeux. De la générosité.
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Duras, syrah et merlot composent un gaillac engageant par sa robe d'un rose franc et par son bouquet intense de fraise, de framboise, de cassis et de bonbon anglais. La bouche ne déçoit pas: une attaque souple, du volume, un fruité frais, un bel équilibre gras-acidité et une finale longue.
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2011
Fondée en 1949, la cave de Labastide, la plus ancienne de l'appellation, regroupe 110 vignerons. Elle signe un 2011 à la robe vive, bien colorée. Le nez, intense et frais, est nettement dominé par le cassis. Ces arômes se retrouvent dans une bouche elle aussi surprenante de fraîcheur, dont on apprécie aussi le volume, la souplesse, la qualité des tanins et la longueur. À apprécier dès à présent sur une viande grillée. Le Secret des Bastides 2011 rouge (8 à 11€; 97 300b.), au joli nez de fruits rouges légèrement épicés, au palais à la fois rond, souple et frais, reçoit une étoile. Même distinction pour le Ch. Bournet 2011 rouge (8 à 11€; 66000b.), un vin aux arômes de fruits rouges, souple, structuré par des tanins dénués d'agressivité. Tous deux sont prêts.
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2008
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CAVE DE LABASTIDE DE LEVIS
Méthode gaillacoise brut 1998
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CHÂTEAU DE CARIMON
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Derrière une belle robe grenat brillante, se dévoile un nez friand de petits fruits rouges, de griotte notamment. Puis une bouche ample, à la fois puissante et fraîche, très épicée, dotée de tanins bien domptés et soyeux. Un ensemble de belle tenue, qui vieillira sereinement.
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Vins de Pays, IGP Comté tolosan
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Un rosé friand, qui dévoile un nez expressif de framboise et de cassis. La bouche apparaît souple, ronde, bien fruitée, stimulée par une pointe citronnée en finale. Sobre et de bon goût.
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LES VIGNERONS DES SEPT PROVINCES
Le Loin de l’œil 2023
Ce blanc paré d'une robe jaune nette et brillante livre un joli bouquet de belle intensité et frais, aux senteurs minérales, lactées et fruitées. Une agréable palette que l'on retrouve avec le même plaisir dans une bouche ample, bien équilibrée entre rondeur et fraîcheur.
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GRANDE RÉSERVE DE LABASTIDE
2021
Une jolie gourmandise que ce gaillac fruité, rond, ample, charnu, aux tanins souples.
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Le vigneron
CAVE DE LABASTIDE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Gaillac
De part et d'autre du Tarn, à une cinquantaine de kilomètres au nord-est de Toulouse, à l'ouest d'Albi, le vignoble gaillacois s'étend sur soixante-treize communes. Sa diversité de terroirs – premières côtes, hauts coteaux, plaine –lui permet d'offrir une large gamme de vins : rouges, blancs secs ou doux (parmi lesquels des vendanges ...
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