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CAVE DE CROUSEILLES

Chevalier de Sadirac 2009

Sud-Ouest • Béarn

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €

Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Encore une moisson d'étoiles pour les vins de cette coopérative, qui propose un 2009 grenat brillant au bouquet intense de cassis, de fraise et de framboise, agrémenté d'une touche poivrée. La bouche souple présente un beau volume soutenu par des tanins fondus. Son expression aromatique à dominante de fruits noirs se prolonge dans une finale au caractère chaleureux. Un béarn équilibré, déjà agréable, mais qui pourra aussi affronter une garde de trois ans. Par ailleurs, la cuvée Les Hautains 2009 rouge, aux tanins plus fermes, obtient une citation.

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Détail du vin Cave de crouseilles

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 16 °C

Producteur :

VIGNOBLES MARIE MARIA

la Fiche du producteur

Appellation :

Béarn

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Minéral

Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).