Canteperdrix 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Née de grenache (60 %), syrah et carignan, ce 2015 présente à l'olfaction des arômes francs de fruits rouges frais. Une franchise que l'on retrouve dans une attaque directe, prélude à une bouche ample, riche et longue, épaulée par une structure ferme et encore un peu austère en finale. Prometteur.
Vins de Ventoux
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Canteperdrix 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
150 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 150 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- LES VIGNERONS DE CANTEPERDRIX
- Fiche du producteur
- Appellation
- Ventoux
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CANTEPERDRIX
Ventoux sud 2014
- rouge tranquille
Plus souvent distinguée pour ses blancs, la «coop» de Mazan s'illustre cette année avec son rouge de grenache (70%), carignan et syrah. Un vin couleur violine, très ouvert à l'olfaction, sur des notes friandes de fruits rouges confiturés et d'épices, dense, suave et rond en bouche, avec une petite note tannique qui vient titiller la finale.
en savoir plus
CANTEPERDRIX
2015
- rouge tranquille
Née de grenache (60%), syrah et carignan, ce 2015 présente à l'olfaction des arômes francs de fruits rouges frais. Une franchise que l'on retrouve dans une attaque directe, prélude à une bouche ample, riche et longue, épaulée par une structure ferme et encore un peu austère en finale. Prometteur.
en savoir plus
CANTEPERDRIX
2015
- blanc tranquille
un vin mi-grenache blanc mi-clairette, au nez explosif de fruits jaunes et de fruits exotiques, prolongé par un palais bien tendu.
en savoir plus
CANTEPERDRIX
2013
- blanc tranquille
Une belle intensité émane du nez centré sur la poire, la pêche, le cédrat et les fleurs blanches. On retrouve cette palette à dominante fruitée dans un palais frais et alerte.
en savoir plus
MARQUIS DE SADE
2012
- blanc tranquille
Clairette, surtout, et viognier se partagent l'étoile de ce Marquis de Sade. Une expression aromatique intense mêle à l'olfaction le floral et le fruité (sirop de pêche, agrumes). Dans la continuité du nez, le palais se montre vif et tonique, sans toutefois manquer de gras. Un blanc équilibré, à servir sur un poisson grillé.
en savoir plus
CANTEPERDRIX
2011
- blanc tranquille
Deux cuvées très réussies sont proposées par la cave de Mazan. La préférée est cet assemblage traditionnel de clairette et de grenache blanc d'une belle clarté, au nez puissant dominé par des notes florales et fruitées et à la bouche soutenue par un côté acidulé tonique et long. Un vin harmonieux, à ouvrir à l'apéritif, pour le finir sur une viande blanche. La cuvée Un été dans le Sud rosé 2011 (80 000 b.), joliment fruitée, souple et fraîche, est citée.
en savoir plus
CANTEPERDRIX
2009
- blanc tranquille
La clairette domine le bourboulenc et le grenache blanc dans cet assemblage proposé par la coopérative de Mazan. On ne sera donc pas surpris d'y respirer des parfums de fleurs blanches agrémentés de notes citronnées. La bouche se montre douce, avec un léger perlant, et imprégnée d'arômes de fleurs toujours, de pêche blanche et de nuances exotiques. Un vin aérien. La cuvée rouge Prestige 2008 (5 à 8 €) est citée pour son caractère épicé.
en savoir plus
CANTEPERDRIX
Gentilice 2007
- rouge tranquille
Gentilice? À l’époque romaine, ce terme désigne le nom commun porté par les membres d’une même gens (lignée), une sorte de signe distinctif pour la famille au sens large, le clan. Doit-on y voir ici un symbole de l’unité des vignerons de Canteperdrix? Assemblage traditionnel de grenache, syrah et carignan, ce 2007 se présente dans une robe pourpre sombre. Framboise et cerise se mêlent aux épices. L’attaque vive et souple à la fois dévoile des tanins encore un peu fermes mais qui assurent une belle longueur aux arômes de fruits et de garrigue. À déguster dans deux ou trois ans. Le rosé 2008 (3 à 5 €) est cité.
en savoir plus
LES VIGNERONS DE CANTEPERDRIX
Marquis de Sade 2005
- rosé tranquille
Mazan possède de nombreux buts de visite, parmi lesquels le château du marquis de Sade. La cuvée qui porte son nom affiche un bouquet fruité subtil, nuancé de grillé. Équilibrée, elle charme le palais par ses touches de fruits rouges et sa fraîcheur. À proposer dès maintenant à l'apéritif.
en savoir plus
CANTEPERDRIX
Prestige 2002
- rouge tranquille
Alain Gerbaud, le maître de chais, a bien réussi cette cuvée à la robe soutenue, au bouquet un peu timide mais prometteur notamment par son côté fruité, poivré et légèrement boisé. En bouche, des arômes plaisants de feuille de cassis font de ce vin un bon représentant de l'appellation. A recommander avec une viande blanche ou une volaille. Il peut attendre deux ans.
en savoir plus
CANTEPERDRIX
2002
- blanc tranquille
Un terroir argilo-calcaire, une dominante de clairette, complétée par du bourboulenc, sont à l'origine de ce 2002 à la robe brillante à reflets verts. Cette cuvée est dominée par un bouquet de fruits exotiques (citron, pamplemousse), auquel les arômes floraux confèrent une finesse supplémentaire.
en savoir plus
MARQUIS DE SADE
1998
- rouge tranquille
Il est à boire, ce 98 au bouquet de fruits rouges dominés par le cassis bien mûr: les tanins si soyeux de sa finale en sont le signe. La cuvée Canteperdrix 2000 blanc (moins de 20F) recueille la même note: dans sa robe lumineuse à reflets verts, elle se présente avec puissance à l'olfaction (fruits mûrs), puis la bouche nous fait passer d'arômes très floraux à ceux de la banane mûrie à point. On boira ce vin sur des coquillages ou un poisson grillé. N'oublions pas enfin la cuvée Prestige 98 rouge (20 à 29F), qui obtient, elle aussi, une étoile pour son abondante matière. D'ici deux ou trois ans, elle s'exprimera pleinement sur une viande rouge ou un gibier.
en savoir plus
CANTEPERDRIX
1999
- blanc tranquille
Peut-être un peu trop techno, cette cuvée Canteperdrix, à la couleur jaune pâle et aux reflets verts, au nez intense et frais, aux arômes essentiellement d'agrumes avec des notes florales. C'est pourtant un vin très plaisant qui doit être dégusté dans l'année avec des coquillages, un poisson grillé, ou nature, à l'apéritif.
en savoir plus
DEMAZET VIGNOBLES
Ventoux Sud 2015
- rosé tranquille
Du grenache majoritaire, épaulé par la syrah et le cinsault, pour ce rosé puissant, qui saura se tenir à table. Robe soutenue aux reflets violines, nez de fraise mûre, bouche gourmande, vineuse, concentrée et chaleureuse, équilibrée par une bonne fraîcheur.
en savoir plus
CANTEPERDRIX
Cante perdrix 2014
- blanc tranquille
mi-grenache blanc mi-clairette, un blanc très expressif (pamplemousse, abricot, pêche), très frais et très énergique.
en savoir plus
CANTEPERDRIX
2010
- blanc tranquille
La coopérative de Mazan propose ce blanc issu de clairette (80 %) et de grenache blanc, qui séduit moins par son bouquet discrètement floral que par son palais à la fois doux, frais (agrumes) et long. Le rosé 2010 (100 000 b.) est également cité pour son caractère aimable, vif et fruité.
en savoir plus
LES VIGNERONS DE CANTEPERDRIX
Marquis de Sade 2004
- blanc tranquille
Le nom de cette cuvée proposée par la cave de Mazan peut surprendre. Mais c'est oublier que le célèbre marquis fut en partie élevé à quelques kilomètres de Fontaine-de-Vaucluse par un oncle abbé. Et, dans les moments difficiles, il trouva refuge au château de Lacoste où il vécut de nombreuses années. Issu d'une vinification à basse température, d'un pressurage direct et d'un débourbage à froid, ce vin jaune pâle possède un nez expressif de fleurs blanches, de noisette et d'agrumes. La bouche est ronde et de bonne persistance; on y retrouve des notes fruitées. Un vin à servir dès aujourd'hui.
en savoir plus
Le vigneron
LES VIGNERONS DE CANTEPERDRIX
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Ventoux
Cette appellation est située à l'est de la vallée du Rhône, dans un secteur abrité du mistral par la chaîne des Dentelles de Montmirail, les contreforts du mont Ventoux, désormais appelé Ventoux et les monts du Vaucluse. Le vignoble du Ventoux s'étend sur cinquante et une communes, entre Vaison-la-Romaine au nord et Apt au sud. Il produit ...
DécouvrirLes plats en accord avec Canteperdrix 2015 rouge
Vous aimez le vin Canteperdrix? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE