CANTEPERDRIX

Ventoux sud 2014

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Une coopérative fondée en 1928 à  Mazan, village o๠l'on peut visiter le Château du marquis de Sade. Elle dispose d'un vignoble de 750 ha au pied du versant sud du mont Ventoux. Ses adhérents cultivent aussi le raisin de table muscat du Ventoux. En 2015, Canteperdrix a fusionné avec une autre cave du Vaucluse, Terres d'Avignon, la nouvelle entité et sa production prenant le nom de Demazet Vignobles.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Plus souvent distinguée pour ses blancs, la «  coop  » de Mazan s'illustre cette année avec son rouge de grenache (70 %), carignan et syrah. Un vin couleur violine, très ouvert à l'olfaction, sur des notes friandes de fruits rouges confiturés et d'épices, dense, suave et rond en bouche, avec une petite note tannique qui vient titiller la finale.

Détail du vin Canteperdrix

Garde :

2015 - 2018

Production :

300 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.