CAMILLE SAVES 1996 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Camille Saves 1996 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

Installé en 1982, Hervé Savès a pris la suite de Camille. Il exploite 9 ha, dont 7,5 ha en grand cru et le reste en 1^er cru. Le vignoble a été constitué en 1894 lors du mariage d'Eugène Savès, ingénieur agronome, et d'Anaïs Jolicoeur, fille d'un vigneron de Bouzy. Il a donné un remarquable 96, assemblant 75 % de pinot noir au chardonnay. Comme tous les champagnes élaborés par ce récoltant, il n'a pas fait sa fermentation malolactique. Sa robe fait l'oeil (c'est-à-dire montre un reflet rose), son nez est miellé et fruité, sa bouche, marquée par les fruits rouges, fait preuve d'une belle fraîcheur. Une citation encore pour la Cuvée de réserve grand cru qui marie 60 % de chardonnay au pinot noir, des raisins de 1996 complétés par des vins de réserve de 1995 gardés en pièce champenoise. Fruitée et fumée, elle est équilibrée et ronde. (RM)

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Détail du vin Camille Saves 1996 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Camille Saves 1996 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Camille Saves 1996 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Camille Saves 1996 blanc ont-elles été produites ? 15 030 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Camille Saves 1996 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

15 030 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

CAMILLE SAVÈS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne