BOUDIER PÈRE ET FILS

Les Fichots 2009 • 1er cru

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondé en 1910 par un aïeul bouilleur de cru, le domaine exploite aujourd’hui 7 ha de vignes. Il signe un 1er cru grenat intense aux reflets bleutés au nez de groseille et de cassis confits. Au palais, ce vin se montre chaleureux, long et structuré. Pourquoi ne pas venir le découvrir après une visite guidée du sentier des cabottes proposée par la propriété? À servir dans deux ans.

Détail du vin Boudier père et fils

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pernand-vergelesses

la Fiche appellation

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Barbaroux

Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.