BOUCHARD PÈRE ET FILS

2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Champagne et Bourgogne: la famille Henriot (Bouchard Père et Fils, William Fèvre, Lejay-Lagoute) réussit ce mariage. Une robe pourpre violine, un fruité de framboise pour un 2005 d'une rare onctuosité. Ce vin prend toute sa place et n'est pas au terme de son histoire. Un ensemble de très bonne facture. À visiter, la récente installation (cuverie et caves) de Bouchard Père et Fils à la sortie de Beaune vers Savigny. Pharaonique.

Détail du vin Bouchard père et fils

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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Composant le plus important du vin après l'eau, l'alcool éthylique apporte au vin son caractère chaleureux. Mais s'il domine trop, le vin devient brûlant.