BERNARD HUMBRECHT

Gaentzbrunnen 2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

À Gueberschwihr, au sud de Colmar, le visiteur est impressionné par les maisons vigneronnes aussi anciennes que cossues, comme la demeure Renaissance à la vaste porte où Jean-Bernard Humbrecht est installé. Originaire d’un terroir argilo-calcaire, son pinot gris du Gaenzbrunnen apparaît encore très jeune et réservé, même s’il libère déjà quelques notes fumées caractéristiques. Puissant et bien structuré, c’est un vin prometteur à déboucher à partir de la fin 2011. (Sucres résiduels: 90 g/l.)

Détail du vin Bernard humbrecht

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.