Barillot Père et Fils
- blanc tranquille
Barillot Père Et Fils 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Frédéric Barillot participe au maintien des traditions viticoles en présentant ce pouilly-sur-loire, appellation dont on considère souvent les vins comme éphémères. Ce n'est pas le cas ici. La robe or pâle ne montre pas d'évolution. Expressifs, les arômes ont gardé leurs notes florales ainsi qu'une intense minéralité, donc toute leur fraîcheur. Enfin, l'attaque en bouche a préservé sa vivacité, tandis que la finale se révèle longue. À servir à l'apéritif ou sur des fruits de mer.
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Détails du vin
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Le Barillot Père Et Fils 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 °C
- Producteur
- DOM. GUYON-BARILLOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pouilly-sur-loire
- Fiche appellation
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Frédéric Barillot participe au maintien des traditions viticoles en présentant ce pouilly-sur-loire, appellation dont on considère souvent les vins comme éphémères. Ce n'est pas le cas ici. La robe or pâle ne montre pas d'évolution. Expressifs, les arômes ont gardé leurs notes florales ainsi qu'une intense minéralité, donc toute leur fraîcheur. Enfin, l'attaque en bouche a préservé sa vivacité, tandis que la finale se révèle longue. À servir à l'apéritif ou sur des fruits de mer.
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