Barbier-louvet Prestige blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Voilà plus de cent quatre-vingts ans que les Barbier travaillent la vigne. Aujourd'hui, David Barbier s'appuie sur un vignoble d'environ 7 ha implanté sur la Montagne de Reims, avec des parcelles dans plusieurs grands crus et 1ers crus, comme Bouzy et Louvois, d'où proviennent le pinot noir (60 %) et le chardonnay mis à contribution pour cette cuvée. Ce champagne à la robe or pâle parcourue d'un fin cordon a conquis le jury. Ses arômes francs et flatteurs de mirabelle et d'agrumes donnent un côté gourmand à une matière généreuse, équilibrée par une belle fraîcheur. La longue finale laisse une impression de finesse. Pour accompagner cette bouteille, un dégustateur suggère des brochettes de saint-jacques, mais ce brut sans année charmeur trouvera sa place en toute occasion. (RM)
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Détails du vin
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Le Barbier-louvet Prestige blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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6 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 500 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- CHAMPAGNE BARBIER-LOUVET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Située à Tauxières, à l'ouest de Bouzy, cette propriété créée en 1935 s'étend sur 7 ha et commercialise ses vins en bouteilles depuis plus de cinquante ans. Sa cuvée Tradition assemble deux tiers de vins de 2003 et un tiers des trois années antérieures. Les raisins noirs y sont prépondérants (90 % de pinot noir). C'est un champagne aux arômes de fruits rouges, bien équilibré, même si on le trouve alourdi par son dosage. La cuvée Saint-Hilaire 1 er cru est à 5 % un blanc de blancs. Elle marie 70 % de vins de 2001 et 30 % de 2000. Sa finesse miellée, son attaque fraîche et sa finale citronnée lui valent la même note. (RM)
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Le vigneron
CHAMPAGNE BARBIER-LOUVET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
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