BARBIER-LOUVET

Cuvée Chardonnay • 1er cru

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les ancêtres de David Barbier cultivaient déjà la vigne au début du XIXes. Ce dernier a repris l’exploitation familiale en 1992. Son domaine, qui couvre 7 ha, se répartit sur plusieurs communes situées pour l’essentiel sur la Montagne de Reims: Bouzy, Aÿ, Louvois, Verzy et Verzenay en grand cru, Tauxières et Trépail en 1er cru. Déjà appréciée dans l’édition précédente, la cuvée Chardonnay a encore intéressé nos dégustateurs. Le nez dévoile de fines notes d’aubépine et de menthol. La bouche suit la même ligne et fait preuve d’un bel équilibre entre finesse et vinosité. À déboucher à l’apéritif et à finir avec du poisson. (RM)

Détail du vin Barbier-louvet

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Négociant-manipulant

Terme champenois désignant le négociant qui achète des vendanges pour élaborer lui-même un vin de Champagne.