BARBIER-LOUVET

Prestige • Gd cru

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Voilà plus de cent quatre-vingts ans que les Barbier travaillent la vigne. Aujourd'hui, David Barbier s'appuie sur un vignoble d'environ 7 ha implanté sur la Montagne de Reims, avec des parcelles dans plusieurs grands crus et 1ers crus, comme Bouzy et Louvois, d'où proviennent le pinot noir (60 %) et le chardonnay mis à contribution pour cette cuvée. Ce champagne à la robe or pâle parcourue d'un fin cordon a conquis le jury. Ses arômes francs et flatteurs de mirabelle et d'agrumes donnent un côté gourmand à une matière généreuse, équilibrée par une belle fraîcheur. La longue finale laisse une impression de finesse. Pour accompagner cette bouteille, un dégustateur suggère des brochettes de saint-jacques, mais ce brut sans année charmeur trouvera sa place en toute occasion. (RM)

Détail du vin Barbier-louvet

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Beurré

Se dit d’un arôme rappelant le beurre frais, présent dans certains vins blancs, notamment ceux élevés sous bois.