ANNE ET SÉBASTIEN BIDAULT 2008 - rouge

Bourgogne • Morey-saint-denis

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin cité

Anne Et Sébastien Bidault 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Ayant fait ses classes à Puligny, pays des blancs, Sébastien Bidault n'en est pas moins habile à élaborer les rouges, qu'il aime fruités. Il les vinifie donc tout en souplesse, délaissant le pigeage et utilisant même la technique du microbullage qui permet d'arrondir les tanins sans oxyder les vins. De fait, ce style friand colle bien au millésime 2008 dont Jancis Robinson, la critique britannique, a prédit qu'il ne sera ni de garde, ni puissant, mais plutôt sur la finesse et l'expression des terroirs. Celui-ci, issu du climat Les Porroux, offre un nez de fruits rouges et une bouche souple et ronde qui le destine à être bu dans les trois ans qui viennent.

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Détail du vin Anne Et Sébastien Bidault 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Anne Et Sébastien Bidault 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Anne Et Sébastien Bidault 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Anne Et Sébastien Bidault 2008 rouge ont-elles été produites ? 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Anne Et Sébastien Bidault 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Anne Et Sébastien Bidault 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

ANNE ET SÉBASTIEN BIDAULT

la Fiche du producteur

Appellation :

Morey-saint-denis